杭州不銹(xiu)鋼(gang)水(shui)池定制質量過關
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發、制造(zao)和銷售的(de)企業,位于蘇州市(shi)吳中經濟開(kai)發區尹(yin)中南路3號,主要(yao)經營(ying)范圍在長三角(jiao)一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服(fu)務”的(de)企業精神及“以(yi)顧(gu)客為關注焦點。
消(xiao)毒(du)和清洗(xi)(xi)加工(gong)類器具:清洗(xi)(xi)工(gong)作(zuo)臺(tai)、不銹(xiu)鋼盆臺(tai)、洗(xi)(xi)菜機(ji)、洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)槽或是洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji),消(xiao)毒(du)碗(wan)(wan)柜(ju),用于食(shi)(shi)物原料、器具和半(ban)成(cheng)品(pin)的(de)常溫和低溫儲(chu)存設備(bei):平板(ban)貨架、米面柜(ju)、冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)、冷(leng)(leng)庫等(deng),3、洗(xi)(xi)滌消(xiao)毒(du)設備(bei):冷(leng)(leng)熱(re)水的(de)供應系統、排(pai)水設備(bei)、洗(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)、高溫消(xiao)毒(du)柜(ju)等(deng),洗(xi)(xi)滌后(hou)在廚房操(cao)作(zuo)中(zhong)產生的(de)垃(la)圾處置設備(bei)等(deng)、食(shi)(shi)品(pin)垃(la)圾粉(fen)碎器等(deng)設備(bei);。
其次(ci),商用酒店餐廳廚房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)在(zai)設(she)(she)計(ji)(ji)時還有一些需要遵守(shou)的(de)(de)準則:商用廚房(fang)(fang)的(de)(de)設(she)(she)計(ji)(ji)應以減輕勞動(dong)強(qiang)度、方(fang)(fang)便使(shi)用來為目(mu)的(de)(de);灶具灶臺高度,以距地面(mian)(mian)(mian)(mian)800mm為宜;廚房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)應合理(li)布(bu)置炊具、排(pai)油(you)煙機(ji)(ji)、熱水器等(deng)(deng)(deng)(deng)設(she)(she)備(bei)(bei),必(bi)須(xu)充分考(kao)慮這些設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)安(an)裝(zhuang)、維修及(ji)使(shi)用安(an)全;廚房(fang)(fang)的(de)(de)地面(mian)(mian)(mian)(mian)宜用防滑、易于清洗的(de)(de)材質鋪(pu)設(she)(she);廚房(fang)(fang)天棚、墻面(mian)(mian)(mian)(mian)宜選用防火、抗熱、易于清洗的(de)(de)材料(liao),如釉面(mian)(mian)(mian)(mian)瓷(ci)磚墻面(mian)(mian)(mian)(mian)、鋁板吊頂等(deng)(deng)(deng)(deng);廚房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)不應影響(xiang)廚房(fang)(fang)采(cai)光、通風、照明等(deng)(deng)(deng)(deng)效果;為減輕勞動(dong)強(qiang)度需要運用人體工(gong)程(cheng)學原理(li),合理(li)布(bu)局;因個(ge)人不同需要,把冰(bing)箱(xiang)、電(dian)飯鍋、烤箱(xiang)、微波爐、洗碗機(ji)(ji)等(deng)(deng)(deng)(deng)廚房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)布(bu)置在(zai)適當位(wei)置,方(fang)(fang)便開啟(qi)、使(shi)用;廚房(fang)(fang)里垃圾(ji)量較(jiao)大(da),氣(qi)味(wei)也(ye)大(da),易于放在(zai)方(fang)(fang)便傾倒又隱蔽(bi)的(de)(de)地方(fang)(fang)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的(de)企業,也(ye)深受眾多酒店管理(li)公(gong)司(si)與廚房(fang)顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇,我(wo)公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的(de)技術力量(liang)及較大(da)規模的(de)生產能力。
廚房(fang)(fang)是(shi)酒(jiu)店、餐飲(yin)等(deng)非常重(zhong)要的(de)(de)一部分(fen),選購好的(de)(de)廚房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)是(shi)酒(jiu)店經營重(zhong)要的(de)(de)一個環節(jie),廚房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)的(de)(de)材質(zhi)是(shi)影響廚房(fang)(fang)品質(zhi)很(hen)重(zhong)要的(de)(de)一個因素,下面介紹廚房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)材質(zhi)的(de)(de)選擇技(ji)巧,而(er)且,一些原料加工(gong)廠家偷(tou)工(gong)減料,往(wang)往(wang)在產(chan)品材料的(de)(de)種類、厚度、處理工(gong)藝上做手腳(如采用冷板噴涂),卻宣傳說自(zi)己采用什么合金(jin)等(deng),以求(qiu)低價從中(zhong)謀取暴利。
二(er)、不易暫(zan)停不易損壞,易燃的(de)(de)(de)物體應該獨立擺放,三、要(yao)便(bian)(bian)利,隨手,酒(jiu)(jiu)店廚(chu)(chu)(chu)房有不少人員(yuan)走動(dong)(dong),所(suo)以在擺放的(de)(de)(de)規劃(hua)上要(yao)依照普通烹調的(de)(de)(de)流程來布置(zhi),便(bian)(bian)利適用,而(er)灶(zao)臺(tai)的(de)(de)(de)高度和柜子的(de)(de)(de)方位(wei),都(dou)能影響到運用,所(suo)以要(yao)選擇契(qi)合(he)人體工程的(de)(de)(de)灶(zao)臺(tai)和廚(chu)(chu)(chu)房設備,廚(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)(de)環境(jing)能影響職工的(de)(de)(de)使命心(xin)境(jing),甚至能抽(chou)象食物的(de)(de)(de)質量,而(er)且不少酒(jiu)(jiu)店會有廚(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)(de)賞(shang)識活動(dong)(dong)等。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限(xian)公司憑借勤勞(lao)與(yu)智慧,不(bu)斷(duan)探索(suo)、創新,以滿(man)足餐飲行業的(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)更(geng)高(gao)要求(qiu)。本(ben)(ben)著“誠信為本(ben)(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉(bing)承“客(ke)戶(hu)至上、品質”的(de)公司理(li)念,服(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜(xie)手(shou)共創美好的(de)明天!
不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)本身(shen)含(han)有12%以上(shang)的(de)鉻,高強度和耐腐蝕(shi)性(xing),不(bu)(bu)僅光(guang)潔(jie)度高,清潔(jie)維(wei)護方(fang)便,并且經久耐用!使得(de)應用范(fan)圍(wei)越來(lai)越廣泛,特別是一(yi)些(xie)國際(ji)大(da)公司要(yao)求使用不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang),如(ru)麥當勞的(de)餐具(ju)(ju)、廚具(ju)(ju)全部用的(de)都是不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang),在廚房中,煙機、灶具(ju)(ju)產品經常(chang)會接觸到有酸鹽(yan)氣體等,這樣其表面(mian)的(de)保護膜就很快(kuai)被破壞,表面(mian)出(chu)現(xian)腐蝕(shi)斑點,影響美觀。
雖然凹(ao)凸不平的瓷磚(zhuan)可(ke)以有效防滑,但(dan)清(qing)潔(jie)卻是一大難題,而且商用廚房工(gong)作人員(yuan)多、行走頻繁,因(yin)此,除了(le)考慮美觀因(yin)素(su)外,還(huan)要考慮是否(fou)平坦、易清(qing)潔(jie),2,廚房設備的采(cai)購(gou),但(dan)是購(gou)買(mai)廚房設備如果不考慮尺(chi)寸問題,就容易買(mai)到(dao)不適(shi)合的設備,造成退(tui)貨困難,廚房卻又安置不了(le),另外,選擇廚房設備一定要選擇正(zheng)規供應廠家,售后保障更加完善。
烹調作(zuo)業(ye)區域與(yu)衛生間(jian)要分(fen)開,廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程,2,輔助面積(ji),但要單獨,出餐(can)臺的(de)位置要便于觀察(cha)整個快餐(can)店的(de)情況(kuang),3,既要考慮到客人的(de)安全性(xing)與(yu)便利性(xing)、實用效果等諸(zhu)多(duo)因素廚(chu)(chu)房(fang)裝修設計在餐(can)飲店面積(ji)中應有(you)一個合適的(de)比例,合理放置廚(chu)(chu)房(fang)設備,根據(ju)店內的(de)面積(ji)與(yu)菜品(pin),針對性(xing)的(de)購(gou)入廚(chu)(chu)房(fang)設備,廚(chu)(chu)房(fang)設備不僅可以(yi)提高廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)作(zuo)效率,還可以(yi)節省相當(dang)一部分(fen)的(de)空間(jian)。
幼兒園食堂(tang)廚(chu)房(fang)設備設計(ji)規劃至關重要(yao),關乎(hu)孩(hai)子(zi)們(men)的(de)飲食安全與健康成(cheng)長(chang)。那么如何(he)合理設計(ji)幼兒園食堂(tang)廚(chu)房(fang)設備?一、廚(chu)房(fang)的(de)功能區(qu)域包括食材儲存、食材準備、烹飪、配(pei)餐和清潔等區(qu)域。每(mei)個區(qu)域都(dou)要(yao)布(bu)局合理,方便(bian)工(gong)作...
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酒店廚(chu)房工程的(de)設備(bei)維護與保養是(shi)保證廚(chu)房運行順(shun)利(li)、食品安(an)全(quan)和顧客滿意度(du)的(de)關鍵(jian)。要(yao)確保設備(bei)的(de)維護與保養,酒店管理人員可(ke)以采取(qu)以下(xia)措施:1.建(jian)立(li)設備(bei)維護計劃:制定詳細的(de)設備(bei)維護計劃,包(bao)括設備(bei)的(de)檢査、清潔、保...
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廚房設(she)備(bei)是日常生活中(zhong)不可或缺的一部分,正確的保(bao)養和管(guan)理方法對(dui)于(yu)延長設(she)備(bei)使(shi)用(yong)壽(shou)命、確保(bao)使(shi)用(yong)安全至關重要。廚房設(she)備(bei)的保(bao)養和管(guan)理要點:一、定期(qi)(qi)檢(jian)查廚房設(she)備(bei)應定期(qi)(qi)進行(xing)檢(jian)查,以確保(bao)其正常運轉。檢(jian)查內容(rong)包(bao)括(kuo)設(she)備(bei)電(dian)...
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