紹興專業生產帶架雙頭(tou)開水(shui)器(qi)信譽保(bao)證

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和中央(yang)廚(chu)房設備的研發(fa)、制(zhi)造和銷(xiao)售的企業，位于蘇州(zhou)市(shi)吳(wu)中經(jing)濟開發(fa)區尹(yin)中南路(lu)3號(hao)，主要經(jing)營(ying)范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的企業精(jing)神及(ji)“以顧(gu)客為關注焦點。

連鎖餐(can)飲(yin)廚(chu)(chu)(chu)房設(she)計應如何合理布(bu)局？廚(chu)(chu)(chu)房設(she)備的(de)配置要從實際情況出發(fa)，方便實用，改(gai)善廚(chu)(chu)(chu)師工(gong)作環境，長久耐用，節省勞動，安全為主，因此，合理的(de)廚(chu)(chu)(chu)房布(bu)局設(she)計應遵循以下設(she)計原則：，一、廚(chu)(chu)(chu)房布(bu)局設(she)計應滿(man)足(zu)既定菜式的(de)需要，二、嚴格掌握生(sheng)熟分(fen)開(kai)、潔污分(fen)流的(de)原則，確(que)保廚(chu)(chu)(chu)房飲(yin)食衛生(sheng)，三、生(sheng)產加工(gong)流程(cheng)簡短(duan)順暢，避免迂回(hui)交叉(cha)，盡(jin)量縮短(duan)輸送流程(cheng)，使(shi)路徑分(fen)明。

大型食堂廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設(she)(she)計(ji)的準備要(yao)(yao)點有那些？將從(cong)三(san)個方面與您介紹(shao)大型食堂廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設(she)(she)計(ji)的準備要(yao)(yao)點，主要(yao)(yao)是廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)計(ji)準備階(jie)段、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)計(ji)以及輔助系統設(she)(she)計(ji)，接下來(lai)就一起(qi)來(lai)看看吧！，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)人員現場(chang)通過實測(ce)(ce)繪制廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)平(ping)面圖，或取得電子版(ban)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)平(ping)面圖，分(fen)析圖紙(zhi)，并到廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)實地(di)現場(chang)復尺(chi)與勘測(ce)(ce)；對廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)周邊(bian)環(huan)境進行調研(yan)，確認排(pai)煙設(she)(she)備設(she)(she)計(ji)安(an)裝的走向與位(wei)置(zhi)；核實廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)技術(shu)要(yao)(yao)求的可(ke)行性，如廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)面積(ji)的大小、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備種類(lei)、數*、水電、能源、通排(pai)風、結構空間等基(ji)礎設(she)(she)施是否滿(man)足規劃要(yao)(yao)求，并提出相應建議(yi)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的企業，也深受(shou)眾(zhong)多酒店管理(li)公司與廚房顧問(wen)公司的贊譽(yu)與推崇，我公司具有雄厚的技術力量及較大(da)規模(mo)的生產能力。

一、一定要干凈(jing)衛生(sheng)，這是廚房設備(bei)必需求遵照干凈(jing)衛生(sheng)繩尺，二、不(bu)易暫(zan)停不(bu)易損壞(huai)，易燃的(de)(de)(de)物體應該獨(du)立擺放，三、要便利，隨手，酒店(dian)(dian)廚房有(you)不(bu)少(shao)人員走動，所(suo)以在(zai)擺放的(de)(de)(de)規(gui)劃上要依(yi)照普通烹調的(de)(de)(de)流程來布置，便利適用(yong)，而灶臺的(de)(de)(de)高度和(he)柜(ju)子的(de)(de)(de)方位，都能(neng)影響(xiang)到運用(yong)，所(suo)以要選擇契合人體工(gong)程的(de)(de)(de)灶臺和(he)廚房設備(bei)，廚房的(de)(de)(de)環(huan)境(jing)能(neng)影響(xiang)職工(gong)的(de)(de)(de)使命(ming)心境(jing)，甚至(zhi)能(neng)抽象食物的(de)(de)(de)質量，而且不(bu)少(shao)酒店(dian)(dian)會有(you)廚房的(de)(de)(de)賞(shang)識活動等。

餐(can)(can)飲業廚(chu)房功能區(qu)(qu)的劃分(fen)：主食庫，副食、干貨庫，腌制(zhi)間(jian)，面點、小吃間(jian)，涼菜(cai)間(jian)，蔬菜(cai)初加工(gong)間(jian)，肉類、水產加工(gong)間(jian)，垃圾間(jian)，切配間(jian)，打(da)(da)荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮(zhu)區(qu)(qu)，配餐(can)(can)區(qu)(qu)，售(shou)賣(mai)、傳菜(cai)區(qu)(qu)，就餐(can)(can)區(qu)(qu)，2、儲藏設備：其(qi)分(fen)為食品儲藏部(bu)分(fen),平板(ban)貨架、米面柜、打(da)(da)荷臺等，器物(wu)用品儲藏部(bu)分(fen)調料柜、售(shou)賣(mai)工(gong)作臺、各種底柜、吊(diao)柜、角柜、多功能裝飾柜等；。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司(si)(si)憑借勤勞與智慧，不斷探(tan)索、創新，以滿足餐飲行業(ye)的發展(zhan)對廚房設備的更高要(yao)求。本著(zhu)“誠信為本、用(yong)心服(fu)(fu)務(wu)(wu)”的服(fu)(fu)務(wu)(wu)宗旨，秉(bing)承“客戶至上、品質”的公(gong)司(si)(si)理(li)念，服(fu)(fu)務(wu)(wu)永(yong)遠沒有終點的原則；愿(yuan)成為您的朋友，攜手共創美(mei)好的明(ming)天！

4，5，蒸柜每(mei)(mei)天(tian)(tian)清洗蒸柜內壁及隔板，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)檢(jian)查(cha)一次(ci)(ci)蒸汽管閥(fa)門(men)及天(tian)(tian)然氣與空氣的(de)混合裝(zhuang)置，6，冰柜每(mei)(mei)天(tian)(tian)保持冰箱的(de)內外部(bu)清潔(jie)，每(mei)(mei)7天(tian)(tian)除霜一次(ci)(ci)，經常檢(jian)查(cha)電(dian)(dian)源(yuan)及溫度控(kong)制裝(zhuang)置，保持冰箱壓縮機的(de)正(zheng)常工(gong)作狀態，7，8，其它廚房設備每(mei)(mei)次(ci)(ci)使用后要進(jin)行徹底(di)的(de)清潔(jie)，經常維護，每(mei)(mei)月為齒輪和(he)軸承上(shang)油，每(mei)(mei)3個月為電(dian)(dian)機檢(jian)修一次(ci)(ci)。

那餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)廚房設(she)計(ji)有什么原則和(he)規(gui)范呢？，一、注意(yi)類(lei)型(xing)，不(bu)類(lei)型(xing)的(de)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)由于其主營菜系(xi)不(bu)同(tong)，使用(yong)設(she)備及設(she)計(ji)方案也截(jie)然相同(tong)，目前常見(jian)的(de)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)類(lei)型(xing)包(bao)括：中餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)，西餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)，日韓餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)和(he)特色餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)，餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)地理(li)位置會影響排煙系(xi)統和(he)高(gao)(gao)噪(zao)(zao)音設(she)備的(de)使用(yong)，例如附(fu)近有小區(qu)的(de)話，對排煙系(xi)統的(de)凈化(hua)效(xiao)果要(yao)求就會相對較高(gao)(gao)、還要(yao)控制(zhi)噪(zao)(zao)音，不(bu)能對周圍(wei)的(de)環境產生影響，影響居民正常生活。

紹興專(zhuan)業生產帶架雙頭開水器(qi)信譽保證(zheng)