寧波舟山不銹鋼廚房設備公司

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企(qi)業(ye)，位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟(ji)開發區尹(yin)中(zhong)南路3號，主(zhu)要經營(ying)范(fan)圍在長三角(jiao)一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的(de)企(qi)業(ye)精神及“以顧(gu)客為關注焦點。

連(lian)鎖餐(can)飲(yin)廚房(fang)設(she)計(ji)應如何(he)合理(li)布局？廚房(fang)設(she)備的(de)(de)配置要(yao)從實際(ji)情況出發，方便實用，改善(shan)廚師工作環(huan)境(jing)，長久耐用，節省勞動，安全為主，因此，合理(li)的(de)(de)廚房(fang)布局設(she)計(ji)應遵循以下設(she)計(ji)原(yuan)則：，一、廚房(fang)布局設(she)計(ji)應滿足既定(ding)菜式的(de)(de)需(xu)要(yao)，二、嚴格掌握生熟分(fen)開、潔(jie)污分(fen)流(liu)的(de)(de)原(yuan)則，確保廚房(fang)飲(yin)食(shi)衛(wei)生，三、生產(chan)加工流(liu)程簡短順暢，避(bi)免(mian)迂回交叉，盡(jin)量縮短輸送流(liu)程，使路徑分(fen)明。

除了上面提到的設備(bei)，食堂廚房用(yong)品還需要有洗滌、調配(pei)用(yong)的菜筐、不銹鋼盆子，廚具(ju)包括刀具(ju)、剪(jian)子、菜墩、漏(lou)勺(shao)、鏟(chan)子等，盛(sheng)放調料(liao)和調制用(yong)的器具(ju)，進餐時用(yong)的筷子、刀叉、勺(shao)子、碗(wan)碟、杯子，處理垃(la)圾用(yong)的笤帚簸箕、盛(sheng)放垃(la)圾用(yong)的垃(la)圾桶，還有一次性衛(wei)生用(yong)品、制服、抹布、圍裙以及櫥柜、吊柜、燈具(ju)等，大(da)(da)大(da)(da)小小的物件必須備(bei)全。

1，烤(kao)(kao)箱每天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗烤(kao)(kao)箱的表(biao)面(mian)，查所(suo)有線路是否(fou)暢通，持鏈(lian)條和(he)(he)開關(guan)的連(lian)接(jie)性(xing)，保證其工作效(xiao)率，2，爐灶(zao)每天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗爐灶(zao)上的鐵架及不銹鋼盤，經常(chang)清(qing)(qing)洗天(tian)(tian)然氣(qi)噴頭(tou)，3，扒(ba)爐每天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗鋼板，經常(chang)檢(jian)修扒(ba)板的天(tian)(tian)然氣(qi)噴頭(tou)并保持清(qing)(qing)潔，每15天(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)然氣(qi)的噴頭(tou)和(he)(he)點(dian)火(huo)(huo)裝(zhuang)置(zhi)，油炸(zha)爐每天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗油爐內(nei)壁(bi)及過慮網，每15天(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)然氣(qi)的噴頭(tou)和(he)(he)點(dian)火(huo)(huo)裝(zhuang)置(zhi)，檢(jian)查排油管裝(zhuang)置(zhi)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受(shou)眾多酒店管理公(gong)司與廚(chu)房顧(gu)問公(gong)司的(de)(de)贊譽(yu)與推(tui)崇，我公(gong)司具有雄厚的(de)(de)技術(shu)力(li)量及較大規模(mo)的(de)(de)生產能力(li)。

舟山酒店廚房設備選(xuan)用電蒸箱越(yue)來越(yue)被大(da)家認可，許多廚師在大(da)容量的(de)蒸米飯(fan)、饅頭、副食時會(hui)優先選(xuan)擇電蒸箱，這是為什么呢？燃氣(qi)(qi)蒸箱設備(bei)(bei)(bei)價格較(jiao)高、設備(bei)(bei)(bei)占用空(kong)間面積大(da)、設備(bei)(bei)(bei)維修量大(da)，再(zai)一個弱(ruo)點是，生產的(de)廢氣(qi)(qi)排(pai)放對環(huan)境污(wu)(wu)染(ran)嚴重，因而在用汽量不大(da)或是頻繁開啟(qi)的(de)蒸箱使用電蒸柜較(jiao)方(fang)便，操作簡便：一鍵式操作與數碼顯示(shi)簡單明了智能化電腦(nao)控(kong)制(zhi)技術(shu)具備(bei)(bei)(bei)自(zi)動檢(jian)測鍋體、過熱及平安可靠：廚具營行電蒸箱柜無(wu)(wu)明火燃燒、無(wu)(wu)廢氣(qi)(qi)排(pai)放、無(wu)(wu)燃料(liao)泄(xie)漏，可保(bao)(bao)證人員安全(quan)及環(huan)境綠色環(huan)保(bao)(bao)：無(wu)(wu)燃燒廢氣(qi)(qi)排(pai)放、不消耗氧氣(qi)(qi)、無(wu)(wu)噪音、無(wu)(wu)污(wu)(wu)染(ran)、省(sheng)能源(yuan)。

除了上面提到(dao)的(de)設備，食堂廚房用(yong)(yong)品還(huan)需(xu)要有洗滌、調(diao)配用(yong)(yong)的(de)菜(cai)筐(kuang)、不銹(xiu)鋼(gang)盆子(zi)，廚具包括刀具、剪子(zi)、菜(cai)墩(dun)、漏勺、鏟子(zi)等，盛放調(diao)料(liao)和調(diao)制用(yong)(yong)的(de)器具，進餐時用(yong)(yong)的(de)筷子(zi)、刀叉、勺子(zi)、碗碟、杯子(zi)，處理垃(la)圾(ji)(ji)(ji)用(yong)(yong)的(de)笤帚簸箕(ji)、盛放垃(la)圾(ji)(ji)(ji)用(yong)(yong)的(de)垃(la)圾(ji)(ji)(ji)桶，還(huan)有一次(ci)性(xing)衛(wei)生用(yong)(yong)品、制服、抹布、圍裙以及(ji)櫥柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、燈(deng)具等，大大小小的(de)物(wu)件必須備全(quan)。

蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼(gang)制(zhi)品有(you)限公司憑借勤勞(lao)與智慧，不斷(duan)探索、創新，以滿足餐飲行業(ye)的發展對廚房(fang)設備的更高要求。本著“誠信為(wei)本、用(yong)心(xin)服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品質(zhi)”的公司理念(nian)，服(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點的原(yuan)則；愿成為(wei)您的朋友，攜手共創美好的明天！

寧波舟山不銹鋼廚房設備公司

如今的(de)(de)(de)餐(can)(can)飲環境變(bian)(bian)化之大(da)讓多數餐(can)(can)飲從業(ye)者有點應接(jie)不暇，往(wang)往(wang)我們認(ren)為餐(can)(can)飲一定要(yao)好吃(chi)才行，事實上隨著時(shi)間的(de)(de)(de)發展(zhan)，餐(can)(can)飲業(ye)已經(jing)不再(zai)像以(yi)前那樣僅單憑一點就(jiu)可以(yi)活下(xia)去了，消(xiao)費(fei)者的(de)(de)(de)改(gai)變(bian)(bian)造成(cheng)了市場(chang)的(de)(de)(de)改(gai)變(bian)(bian)，市場(chang)慢(man)慢(man)的(de)(de)(de)改(gai)變(bian)(bian)也就(jiu)迫使所(suo)有的(de)(de)(de)餐(can)(can)飲從業(ye)者去做改(gai)變(bian)(bian)，迎合市場(chang)和大(da)部分消(xiao)費(fei)者的(de)(de)(de)需求是所(suo)有餐(can)(can)飲從業(ye)主需要(yao)做的(de)(de)(de)事情(qing)，那么2019年餐(can)(can)飲發展(zhan)趨勢是如何的(de)(de)(de)呢？。

食(shi)堂(tang)的分(fen)類很多，無論是(shi)高校食(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)堂(tang)還是(shi)機關單(dan)位(wei)食(shi)堂(tang)、寫(xie)字樓食(shi)堂(tang)，所(suo)采用(yong)的廚(chu)房設(she)備(bei)和廚(chu)房用(yong)品(pin)，都是(shi)根據(ju)經營方對設(she)備(bei)的要求（包括品(pin)牌(pai)、質量、型號）和就餐(can)種(zhong)類（湯、粥、菜、主食(shi)）要求來(lai)定(ding)位(wei)的，湯、粥、菜及(ji)主食(shi)所(suo)用(yong)的器(qi)皿不一樣，具體(ti)的功(gong)(gong)能(neng)間(jian)設(she)置也是(shi)根據(ju)食(shi)堂(tang)的經營定(ding)位(wei)來(lai)進(jin)行的，但(dan)一般都會有(you)的功(gong)(gong)能(neng)間(jian)是(shi)主食(shi)加工(gong)間(jian)、副(fu)食(shi)加工(gong)間(jian)、粗加工(gong)間(jian)、售(shou)餐(can)間(jian)和洗消間(jian)等。