蒸飯柜(ju)的(de)產品及使用特點:
1、功能完(wan)善:可替代傳統廚(chu)具的(de)(de)煎、炒(chao)、炸、煮、蒸、燉、扒(ba)、煲等各類烹調功能,特別適合燃料供應以及安全(quan)條件受限制的(de)(de)場合。
2、綠(lv)色環保(bao):無燃燒廢氣排放(fang)、不消(xiao)耗氧(yang)氣、無噪(zao)音、無污染、省能(neng)源。
3、操(cao)作(zuo)簡便(bian):一鍵式(shi)操(cao)作(zuo)與(yu)數碼(ma)顯示簡單明了,智能化電腦控(kong)制(zhi)技術(shu)具(ju)備自動(dong)檢測鍋(guo)體、過(guo)熱及(ji)空燒保(bao)護、過(guo)載保(bao)護功能 。
4、安全(quan)可(ke)靠:無明火燃(ran)燒、無廢氣排放(fang)、無燃(ran)料泄(xie)露,可(ke)避免人(ren)員(yuan)及(ji)環境安全(quan)隱患、比傳統的燃(ran)油(you)、燃(ran)氣爐具更(geng)安全(quan)并(bing)擴大了場(chang)地(di)使用(yong)限制;配置多(duo)重安全(quan)保(bao)護裝置,減(jian)少(shao)意(yi)外事故(gu)的發生。
5、改善環境:無明火燃燒、無鼓風裝置可減(jian)少(shao)熱量散發、提(ti)高能(neng)源使用效率、降(jiang)低噪音。
6、減(jian)少配套(tao):減(jian)少部分(fen)送風(feng)和(he)排風(feng)裝置的(de)(de)工(gong)程工(gong)量(liang)和(he)部分(fen)投資。免(mian)除了(le)煤氣管道(dao)的(de)(de)施工(gong)和(he)配套(tao)費用,節省(sheng)場(chang)地(di):體(ti)積小、熱效率高、加熱速度快(kuai),大(da)大(da)節省(sheng)了(le)場(chang)地(di)使用面(mian)積。
7、溫控:大(da)范圍功率調節與(yu)先進(jin)電腦控制技術的(de)運(yun)用、可控制烹飪(ren)溫度,既節能又保(bao)證食(shi)品的(de)美味(wei)更重(zhong)要的(de)是有(you)利(li)于中餐菜(cai)肴(yao)制作標準(zhun)的(de)推廣。
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幼兒(er)園食堂廚(chu)(chu)房設(she)備設(she)計規劃(hua)至(zhi)關(guan)重要,關(guan)乎孩子(zi)們的飲食安全與健(jian)康(kang)成(cheng)長。那(nei)么如(ru)何合(he)(he)理設(she)計幼兒(er)園食堂廚(chu)(chu)房設(she)備?一(yi)、廚(chu)(chu)房的功(gong)能區域(yu)包(bao)括(kuo)食材(cai)儲存(cun)、食材(cai)準備、烹飪、配餐和(he)清潔等區域(yu)。每個區域(yu)都要布局合(he)(he)理,方便工(gong)作(zuo)...
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酒店(dian)廚房(fang)工程的(de)設備(bei)維(wei)(wei)護(hu)與(yu)保(bao)(bao)養是保(bao)(bao)證(zheng)廚房(fang)運行(xing)順利(li)、食品安全和顧(gu)客滿意度的(de)關鍵。要確保(bao)(bao)設備(bei)的(de)維(wei)(wei)護(hu)與(yu)保(bao)(bao)養,酒店(dian)管(guan)理人員(yuan)可(ke)以(yi)采取以(yi)下措施:1.建立設備(bei)維(wei)(wei)護(hu)計劃:制定詳細的(de)設備(bei)維(wei)(wei)護(hu)計劃,包括(kuo)設備(bei)的(de)檢(jian)査、清潔(jie)、保(bao)(bao)...
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廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備是日常生活(huo)中不可或缺(que)的(de)(de)一(yi)部(bu)分,正(zheng)確(que)的(de)(de)保養(yang)和(he)管(guan)理方法對于延長設(she)備使(shi)用壽命、確(que)保使(shi)用安全至關重要。廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備的(de)(de)保養(yang)和(he)管(guan)理要點:一(yi)、定(ding)期(qi)檢(jian)(jian)查(cha)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備應定(ding)期(qi)進行檢(jian)(jian)查(cha),以(yi)確(que)保其正(zheng)常運轉。檢(jian)(jian)查(cha)內容(rong)包括設(she)備電...
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