1、安全原則

餐廳廚房設備的設計首要就是安全原則、人身安全、社會安全為重中之重，要確保設計產品的質量保證，北京商用廚房設備在(zai)(zai)設計(ji)上應(ying)考慮其在(zai)(zai)使用過程(cheng)中符(fu)合人體安全原則，避免過多的尖(jian)銳設計(ji)，保障人在(zai)(zai)使用過程(cheng)中的安全。

2、人性化原則

廚房內的操作要有一個合理的流程，在餐廳廚房設備的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。還有灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的北京酒店廚房設備。

3、衛生原則

北京商用廚房設備要有抗御污(wu)染的能(neng)力，特(te)別(bie)是要有防止蟑螂(lang)、老鼠、螞蟻等污(wu)染食品的功能(neng)，才(cai)能(neng)保證(zheng)整個餐廳廚房設備(bei)的內在(zai)質(zhi)量。

4、防火原則

北京商用廚房設備表層(ceng)應具有防火能力(li)，正規廚(chu)房(fang)設備(bei)生產廠家生產的廚(chu)房(fang)設備(bei)面層(ceng)材料全部使(shi)用(yong)不燃、阻燃的材料制成。

5、美觀原則

餐廳廚房設備不僅要求造(zao)型、色彩賞心悅(yue)目(mu)，而且要有(you)持久性，因(yin)此要求有(you)較易(yi)的(de)防污染、好清潔的(de)性能。

6、節能環保原則

商用廚(chu)房設(she)備的燃(ran)料(liao)基本都(dou)采(cai)用燃(ran)油，燃(ran)汽，更環保(bao)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,北京酒店廚房設備,北京不銹鋼廚房設備及(ji)中央廚房(fang)設(she)備的研發、制造、設(she)計、安裝為一(yi)體的企業,服務于酒店整體廚房(fang),工廠食堂,學校食堂等,歡迎來電(dian)咨詢:.