一、不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)廚(chu)具(ju)(ju)：不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)廚(chu)具(ju)(ju)為(wei)現代(dai)(dai)人所(suo)推崇，在餐飲業(ye)得到越來(lai)越廣泛的應用，不僅是因為(wei)它(ta)不容(rong)易生銹(xiu)(xiu)，不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)廚(chu)具(ju)(ju)還具(ju)(ju)有其他許多優點，比(bi)如導熱快、烹飪效(xiao)率高(gao)，不容(rong)易磨損，節能環(huan)保(bao)造型(xing)和功能多樣，適(shi)合現代(dai)(dai)餐飲業(ye)的發展需要。另外從健康角(jiao)度來(lai)看，不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)廚(chu)具(ju)(ju)也(ye)比(bi)鋁(lv)質廚(chu)具(ju)(ju)更(geng)(geng)穩(wen)定，更(geng)(geng)利于人類(lei)健康。

 二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不(bu)容易傷手，材(cai)質也(ye)(ye)相(xiang)對柔和，不(bu)損傷鍋面(mian)等，但是木質廚具也(ye)(ye)有其不(bu)可避免(mian)的缺點，比如(ru)長久(jiu)使用容易沾上細菌，而且質量不(bu)好的木質廚具容易受到損壞，即使是稍微損傷之后，表(biao)面(mian)不(bu)夠光滑，清潔(jie)起(qi)來也(ye)(ye)有一定困難。

三、鋁廚具：在北京不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)具推廣使用(yong)之前，鋁(lv)(lv)廚(chu)(chu)具曾經是市場廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)廚(chu)(chu)具的主流(liu)。其優點(dian)大多和不(bu)銹鋼廚(chu)(chu)具有相似之處(chu)，但是科學研究發(fa)現，鋁(lv)(lv)廚(chu)(chu)具中的鋁(lv)(lv)離(li)子(zi)不(bu)能盛放強酸或(huo)者堿性(xing)食(shi)物，正常的煮飯、燒水、煮湯的時候(hou)，也會溶出不(bu)少鋁(lv)(lv)離(li)子(zi)，而(er)鋁(lv)(lv)離(li)子(zi)會加速人體(ti)的衰老，甚(shen)至導(dao)致(zhi)老年(nian)癡呆癥(zheng)。長期使用(yong)鋁(lv)(lv)廚(chu)(chu)具對人體(ti)危害不(bu)言(yan)而(er)喻，在選(xuan)(xuan)購廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)時我們(men)可以(yi)選(xuan)(xuan)擇一套優惠的廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)廚(chu)(chu)具，也可以(yi)選(xuan)(xuan)擇不(bu)同材質(zhi)的廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備,北京酒店廚房設備,北京不銹鋼廚房設備及中央廚房設(she)(she)備的研發、制造(zao)、設(she)(she)計、安裝為一體的企業(ye),服務于酒(jiu)店整體廚房,工(gong)廠食(shi)堂(tang),學校食(shi)堂(tang)等,歡迎來電咨(zi)詢(xun)：！