一、不銹鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具：不銹鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具為(wei)現(xian)代(dai)人所推崇，在餐飲(yin)業(ye)得到越(yue)來越(yue)廣(guang)泛(fan)的(de)應(ying)用(yong)，不僅是因(yin)為(wei)它不容易生(sheng)銹，不銹鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具還具有其他許多(duo)優點，比如(ru)導(dao)熱(re)快、烹飪效率(lv)高，不容易磨(mo)損，節能(neng)環保造型(xing)和功能(neng)多(duo)樣，適合現(xian)代(dai)餐飲(yin)業(ye)的(de)發(fa)展需(xu)要。另(ling)外從健康角(jiao)度(du)來看，不銹鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具也比鋁質廚(chu)(chu)具更穩定，更利于(yu)人類健康。

 二、木質廚(chu)(chu)具：木質廚(chu)(chu)具的優點是隔熱性好，不(bu)(bu)容易傷(shang)手，材質也(ye)相對(dui)柔和，不(bu)(bu)損(sun)(sun)傷(shang)鍋面(mian)(mian)等，但是木質廚(chu)(chu)具也(ye)有其(qi)不(bu)(bu)可避(bi)免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不(bu)(bu)好的木質廚(chu)(chu)具容易受到(dao)損(sun)(sun)壞(huai)，即(ji)使是稍微損(sun)(sun)傷(shang)之后(hou)，表面(mian)(mian)不(bu)(bu)夠光滑，清潔(jie)起來也(ye)有一定困難。

三、鋁廚具：在成都不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)推廣使用之前，鋁(lv)(lv)(lv)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)曾經是市場廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)的(de)主流。其優點大(da)多和不銹鋼廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)有相似之處，但是科學研究發現(xian)，鋁(lv)(lv)(lv)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)中(zhong)的(de)鋁(lv)(lv)(lv)離(li)子(zi)不能盛放強酸或(huo)者堿性(xing)食物，正常的(de)煮(zhu)飯、燒水、煮(zhu)湯的(de)時候，也(ye)會溶(rong)出不少鋁(lv)(lv)(lv)離(li)子(zi)，而(er)鋁(lv)(lv)(lv)離(li)子(zi)會加速人(ren)體(ti)的(de)衰(shuai)老(lao)，甚至導(dao)致老(lao)年癡(chi)呆癥。長期(qi)使用鋁(lv)(lv)(lv)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)對人(ren)體(ti)危害不言(yan)而(er)喻，在選購廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備時我(wo)們可以選擇一(yi)套優惠的(de)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)，也(ye)可以選擇不同材質(zhi)的(de)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備,成都酒店廚房設備,成都不銹鋼廚房設備及(ji)中央廚房(fang)設備的研發、制造、設計、安裝為(wei)一(yi)體的企(qi)業(ye),服務于酒(jiu)店整(zheng)體廚房(fang),工廠食堂,學校食堂等(deng),歡迎來電咨詢：！