廚房是酒店、餐飲等非常重要的一部分，選購好的廚房設備是酒店經營重要的一個環節，廚房設備的材質是影響廚房品質很重要的一個因素，下面常州不銹鋼廚房設備廠家為(wei)大家介紹(shao)廚房設(she)備材質的選擇技(ji)巧(qiao)。

不銹鋼和鋁合金(jin)相比，鋁合金(jin)的(de)(de)密度接(jie)近(jin)2.7克(ke)每(mei)立方(fang)米，約為不銹鋼的(de)(de)1/3，其(qi)強度低(di)，在日常(chang)(chang)使用(yong)(yong)中易(yi)劃傷，不耐磨(mo)，容易(yi)掉漆，時(shi)間長了易(yi)變暗，失去原有光(guang)澤。很(hen)多鋁合金(jin)的(de)(de)油煙(yan)機(ji)如(ru)果平常(chang)(chang)不加保(bao)養，在用(yong)(yong)過幾年(nian)之后(hou)，會變得慘不忍睹。不銹鋼強度高(gao)，越用(yong)(yong)越光(guang)亮，這(zhe)樣(yang)防(fang)污性(xing)、隱蔽性(xing)都要好一(yi)些(xie)，是常(chang)(chang)用(yong)(yong)常(chang)(chang)新的(de)(de)東西(xi)。

不(bu)銹鋼(gang)本身含有12%以(yi)上的鉻，高強(qiang)度(du)和耐腐(fu)蝕性，不(bu)僅(jin)光潔度(du)高，清潔維護方便，并且經(jing)(jing)久耐用(yong)，使得應用(yong)范圍越來越廣泛。特(te)別是(shi)一些大公司要求使用(yong)不(bu)銹鋼(gang)，如MDL的餐具、廚(chu)具全部用(yong)的都(dou)是(shi)不(bu)銹鋼(gang)。而鋁(lv)合金正常情(qing)況下，因表(biao)(biao)面三氧二鋁(lv)保護膜來提高強(qiang)度(du)和耐腐(fu)蝕。在廚(chu)房中(zhong)，煙機、灶具產品經(jing)(jing)常會(hui)接(jie)觸到有酸鹽氣體等，這樣其(qi)表(biao)(biao)面的保護膜就很快被破壞，表(biao)(biao)面出現腐(fu)蝕斑點(dian)，影響美觀。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備,常州酒店廚房設備,常州不銹鋼廚房設備及廚(chu)房設備的研發、制造、設計、安裝為(wei)一體(ti)的企業(ye),服務于酒店整體(ti)廚(chu)房,工廠食堂,學校食堂等,歡(huan)迎(ying)來電咨詢：！