廚房(fang)工(gong)程的具體項(xiang)目有(you)哪些？

1、店面規劃：首先我們(men)應該(gai)考慮(lv)店面主導，即餐(can)廳(ting)類型的準確定位，酒店餐(can)廳(ting)、餐(can)廳(ting)、食堂或中國(guo)快餐(can)，需根據具體情況進(jin)行規劃。

2、合理布局(ju)設計(ji)(ji)方案：就設計(ji)(ji)方案而言，如果(guo)規定較(jiao)高，可以找技(ji)術專業(ye)的廚房設計(ji)(ji)方案咨詢管理公(gong)司。

3、機械設備采購(gou)：不(bu)同(tong)的項目需要(yao)不(bu)同(tong)的規劃，例如酒(jiu)店(dian)廚房(fang)(fang)項目和快(kuai)餐店(dian)的廚房(fang)(fang)設備需求就不(bu)同(tong)。在設計(ji)方(fang)(fang)案階段，可以向專業的廚房(fang)(fang)設計(ji)方(fang)(fang)案咨詢管理公(gong)司，以確保設計(ji)方(fang)(fang)案的合(he)理性。

4、安(an)裝(zhuang)調(diao)整(zheng)：機械(xie)設備購買后(hou)，安(an)裝(zhuang)調(diao)整(zheng)。

5、業(ye)務應(ying)用：機械設(she)備安裝調整后，到(dao)廚(chu)房業(ye)務應(ying)用環節，餐廳(ting)、酒店餐廳(ting)、食堂或(huo)中式快餐每天都會(hui)招(zhao)待大量消費者(zhe)，所以廚(chu)房機械設(she)備需確保一切正常運行。

6、售(shou)后維修服務:在這么(me)多步(bu)驟中(zhong)(zhong)，售(shou)后維修服務是重要(yao)的(de)。由于機械設備的(de)應用頻(pin)率高，在整個應用過程中(zhong)(zhong)容(rong)易出(chu)現(xian)各種(zhong)情況，一定(ding)要(yao)妥善處(chu)理。只有(you)(you)這樣才能保證所有(you)(you)廚(chu)房的(de)正(zheng)常運行。

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