紹(shao)興(xing)電磁雙眼大鍋灶來(lai)圖(tu)加工制作

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備,常州酒店廚房設備,常州不銹鋼廚房設備及(ji)中(zhong)央廚房(fang)設備(bei)的研(yan)發(fa)、制造、設計、安裝為一體的企業,服務于酒店整體廚房(fang),工廠(chang)食堂,學校食堂等，主(zhu)要服務長(chang)三角(jiao)一帶地區。

主灶間(jian)一般(ban)的(de)(de)酒店廚房設計工程(cheng)副食餐(can)品附加值比較高，是酒店的(de)(de)主要賣點，應(ying)把它的(de)(de)設計放(fang)在首位，縮短與餐(can)廳(ting)距離(li)：為(wei)了(le)保證廚房烹調出餐(can)的(de)(de)色、香、味以及及時傳菜到(dao)位，烹調工作間(jian)與餐(can)廳(ting)要盡量在同一樓層，并緊靠餐(can)廳(ting)。

1、不銹鋼(gang)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)臺(tai)主(zhu)要包(bao)括：單(dan)層工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)臺(tai)，雙(shuang)層工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)臺(tai)，雙(shuang)層工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)臺(tai)連(lian)靠背，單(dan)通打(da)荷臺(tai)，雙(shuang)通打(da)荷臺(tai)，案板工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)臺(tai)，潔(jie)碟臺(tai)，殘羹處理臺(tai)，出菜(cai)臺(tai)柜(ju)等(deng)，2、不銹鋼(gang)冷(leng)(leng)凍冷(leng)(leng)藏(zang)設備主(zhu)要包(bao)括：各(ge)種規格的冷(leng)(leng)藏(zang)冷(leng)(leng)凍柜(ju)，保鮮柜(ju)、冷(leng)(leng)藏(zang)展示柜(ju)、立式冷(leng)(leng)藏(zang)柜(ju)、平(ping)臺(tai)雪(xue)柜(ju)、保鮮工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)臺(tai)、工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)臺(tai)冰箱等(deng)。

5、洗滌室：可配備(bei)洗碗機或洗碗機，看看餐具的(de)(de)數量(liang)來決定，如果(guo)不(bu)是(shi)太大，只能配備(bei)三(san)星盆，消毒柜是(shi)必不(bu)可少的(de)(de)，還有(you)餐具架、殘留食品(pin)桌，如果(guo)有(you)更(geng)多的(de)(de)燒(shao)烤(kao)(kao)食品(pin)，烤(kao)(kao)豬肉爐和燉菜材料是(shi)矮(ai)爐、麥芽糖箱的(de)(de)顏(yan)色和烤(kao)(kao)鴨架。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的企業，深受眾多(duo)酒店管理公(gong)(gong)司與(yu)廚房(fang)顧問(wen)公(gong)(gong)司的贊譽與(yu)推崇，公(gong)(gong)司具有雄(xiong)厚(hou)的技術力(li)量及較大規模(mo)的生(sheng)產(chan)能力(li)。

（2）設(she)備(bei)(bei)的(de)具體位置(zhi)是(shi)有效的(de)，設(she)備(bei)(bei)冷(leng)，濕和干對器件進行分(fen)離(li)，制(zhi)備(bei)(bei)的(de)熟原料分(fen)離(li)的(de)演奏(zou)裝置(zhi)，設(she)備(bei)(bei)需(xu)要打開空出的(de)開放空間(jian)；未設(she)置(zhi)靠近前爐冰箱，冷(leng)凍設(she)備(bei)(bei)和其它冷(leng)新鮮控制(zhi)臺(tai)；不緊水箱中的(de)臉的(de)情況(kuang)下，防止受潮發霉。

存(cun)儲空間分為(wei)以下幾(ji)類：冷凍冷藏，需要存(cun)放(fang)(fang)保鮮的(de)原(yuan)料;餐(can)具存(cun)取(qu)，各(ge)類潔凈餐(can)具存(cun)儲;工具存(cun)取(qu)，后廚(chu)人員所用(yong)的(de)刀、叉、勺、筷、毛巾、抹布都應該有(you)合(he)理(li)擺(bai)放(fang)(fang)位置;臨(lin)時放(fang)(fang)置，切配、腌醬待(dai)烹(peng)制原(yuan)料，所需的(de)盆(pen)、罐、桶、盒，都要有(you)合(he)適的(de)存(cun)放(fang)(fang)空間。

一起來了解一下常州商用廚房設備與家(jia)用(yong)(yong)廚房設(she)備(bei)的(de)區別(bie)，但是在商用(yong)(yong)設(she)備(bei)的(de)購買上(shang)也需(xu)(xu)要考慮(lv)很多的(de)問題,如(ru)產品的(de)質(zhi)量,產品的(de)一(yi)個(ge)實(shi)用(yong)(yong)性(xing)能,一(yi)般來說商用(yong)(yong)廚具的(de)質(zhi)量要求更(geng)高,因(yin)為是經常用(yong)(yong)到,所以說實(shi)用(yong)(yong)的(de)批次(ci)數量更(geng)多,而且需(xu)(xu)要更(geng)加(jia)有檔次(ci)。

公司憑借勤勞與智慧，不斷(duan)探索、創(chuang)新(xin)，以滿足餐飲(yin)行業(ye)的(de)(de)發(fa)展對(dui)廚房設(she)備的(de)(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為(wei)(wei)本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨，秉(bing)承“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)公司理念(nian)，服務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿(yuan)成為(wei)(wei)您的(de)(de)朋友，攜(xie)手共創(chuang)美好的(de)(de)明(ming)天！顧(gu)客(ke)是企(qi)業(ye)生存(cun)與發(fa)展的(de)(de)根(gen)本，我們珍(zhen)惜每一(yi)次合作的(de)(de)機會，不斷(duan)提高自身的(de)(de)竟爭能(neng)力，實現(xian)合作共贏的(de)(de)目(mu)標(biao)。

不可(ke)將已(yi)配份的(de)所有(you)菜(cai)肴均轉擱在烹調(diao)出菜(cai)臺(tai)(tai)（打荷臺(tai)(tai)）上(shang)，以(yi)免(mian)出菜(cai)次序混亂，5，要設(she)置急殺活鮮、刺(ci)身制作(zuo)的(de)場(chang)地及專門設(she)備，因(yin)此，對鮮活原料(liao)的(de)宰殺，需設(she)計配置方便操(cao)作(zuo)的(de)專用水池及工作(zuo)臺(tai)(tai)，以(yi)保證(zheng)開餐(can)繁忙(mang)期間其操(cao)作(zuo)仍十分便利。

因此在爐灶、蒸(zheng)箱、蒸(zheng)鍋、烤箱等產生油煙和蒸(zheng)氣(qi)設備的(de)(de)上方，必須配備強(qiang)有(you)力(li)的(de)(de)抽排煙設施，力(li)求做到(dao)酒店烹調廚房每(mei)小時換氣(qi)50-60次(ci)，使此廚房真(zhen)正形(xing)成負壓區(qu)，以創造空氣(qi)清(qing)新(xin)的(de)(de)環境(jing)，方便(bian)烹調人員判別菜(cai)肴的(de)(de)口味。

蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制品有限公司主營電磁(ci)灶(zao)、開水器、燃(ran)氣灶(zao)、調理設(she)備、消毒設(she)備、蒸(zheng)煮設(she)備、不銹(xiu)鋼水池、食品加工機械、排油煙凈化設(she)備等廚具，歡(huan)迎來(lai)電咨詢。聯系(xi)人：孫(sun)經理 電話： 郵箱： 地址：蘇州(zhou)市吳中區臨(lin)湖(hu)鎮和安路1075號