鹽城雙眼矮湯爐設計品質信賴

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備,常州酒店廚房設備,常州不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的研發、制造、設計、安裝為一(yi)體的企(qi)業,服(fu)務(wu)于酒店整體廚房,工廠食(shi)堂(tang),學校食(shi)堂(tang)等，主(zhu)要服(fu)務(wu)長三(san)角(jiao)一(yi)帶(dai)地區。

餐飲(yin)油煙污染問題一(yi)直是執法整治(zhi)的重點內容之一(yi)，2020年市(shi)城市(shi)管理綜合執法支隊將組(zu)織各區(qu)對(dui)轄區(qu)內餐飲(yin)單(dan)位進行重新摸排(pai)，實行在線監測、實時檢查、動態管理等方式，加大對(dui)餐飲(yin)油煙凈化設施情況的管理及處罰整改。

烹飪可以(yi)用送風(feng)爐(lu)，蒸(zheng)菜可以(yi)用蒸(zheng)鍋，湯可以(yi)用低熱水爐(lu)和鍋爐(lu)，此(ci)外，還有(you)控(kong)制臺、水池和烹飪架，根據情況，需要準(zhun)備水清洗地(di)板(ban)，2、糕點間：主(zhu)要用于制作意大利面(mian)，蒸(zheng)米飯、蒸(zheng)饅(man)頭、饅(man)頭是蒸(zheng)鍋，炒菜是小(xiao)煎鍋，煎餅是烤(kao)箱或電餡餅湯。

餐具放(fang)入消(xiao)(xiao)毒柜之前要注意：塑料等(deng)不耐高溫的(de)(de)餐具直(zhi)接放(fang)置(zhi)在消(xiao)(xiao)毒柜的(de)(de)上層(ceng)的(de)(de)臭氧低(di)溫消(xiao)(xiao)毒箱內，對于陶(tao)瓷和玻璃類材質的(de)(de)餐具就放(fang)置(zhi)在消(xiao)(xiao)毒柜的(de)(de)下層(ceng)采用高溫紅(hong)外線消(xiao)(xiao)毒，經常在這些消(xiao)(xiao)毒過的(de)(de)彩(cai)色瓷器里放(fang)置(zhi)食品(pin)，容易使食品(pin)受到污染，危(wei)害(hai)健(jian)康。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，深(shen)受眾多酒店(dian)管理公司與廚房顧(gu)問公司的(de)贊(zan)譽與推崇，公司具有(you)雄(xiong)厚的(de)技術(shu)力量及(ji)較(jiao)大規模的(de)生(sheng)產(chan)能力。

西餐(can)廳(ting)是(shi)富有神秘浪(lang)漫(man)的(de)象(xiang)征，是(shi)很(hen)多(duo)年輕人喜歡(huan)去的(de)就餐(can)地點，西餐(can)廳(ting)和(he)中餐(can)廳(ting)的(de)設(she)計風格和(he)廚(chu)房設(she)備(bei)是(shi)不一樣的(de)，那么你(ni)知道西餐(can)廳(ting)廚(chu)房設(she)備(bei)有哪些(xie)嗎？1、蒸烤箱：對食物的(de)蒸烤，所謂，指的(de)是(shi)功能比(bi)較(jiao)多(duo)，可制作的(de)菜品較(jiao)廣泛。

每個工作間都有不同的功能，配備不同的常州商用廚房設備，相(xiang)應的(de)根據(ju)功(gong)能也(ye)有不同(tong)的(de)設計特(te)點，一般(ban)格局(ju)：灶(zao)具、廚師操(cao)作間(jian)距、打(da)荷臺為烹調區(qu)(qu);墩臺、刀工操(cao)作間(jian)距、輔助設備區(qu)(qu)為切(qie)配區(qu)(qu);烹調區(qu)(qu)與(yu)切(qie)配區(qu)(qu)中間(jian)設傳菜通道。

1、廚房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)布(bu)局決(jue)定廚房(fang)(fang)建(jian)設(she)(she)投資，廚房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)布(bu)局確定廚房(fang)(fang)各工種、區域的(de)面積(ji)分(fen)配，計(ji)劃并安排(pai)廚房(fang)(fang)的(de)設(she)(she)施、設(she)(she)備，廚房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)流(liu)程合(he)理，場地節省，設(she)(she)備配備先進，操作使用方便，廚師(shi)操作既(ji)節省勞動，又得(de)心(xin)應手，出品質(zhi)量和(he)速度(du)便有物質(zhi)保障。

公司憑(ping)借(jie)勤(qin)勞與智慧，不斷(duan)探(tan)索、創新，以滿(man)足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用(yong)心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品質(zhi)”的(de)公司理念，服(fu)務永(yong)遠沒有終點(dian)的(de)原(yuan)則；愿成(cheng)為(wei)您的(de)朋友，攜(xie)手共(gong)創美好(hao)的(de)明天！顧(gu)客是企(qi)業生(sheng)存與發展的(de)根本，我們珍惜每(mei)一(yi)次合作(zuo)的(de)機(ji)會，不斷(duan)提高自身的(de)竟爭能力(li)，實現(xian)合作(zuo)共(gong)贏的(de)目標。

1、電(dian)(dian)源要求（1）建議大(da)家使用(yong)(yong)(yong)國(guo)標(biao)電(dian)(dian)線，建議每臺商用(yong)(yong)(yong)電(dian)(dian)磁(ci)爐配(pei)備空氣漏電(dian)(dian)保護開關，不(bu)(bu)能采用(yong)(yong)(yong)插(cha)座插(cha)頭(tou)接電(dian)(dian)，因(yin)為兩孔插(cha)座插(cha)頭(tou)插(cha)上后易(yi)(yi)松動、不(bu)(bu)牢(lao)固，因(yin)為商用(yong)(yong)(yong)電(dian)(dian)磁(ci)爐的功率(lv)較大(da)，這(zhe)樣易(yi)(yi)產生瞬(shun)時打火，電(dian)(dian)流增(zeng)大(da)，比較危險(xian)。

黨的(de)十八大(da)以(yi)來(lai)，習近平(ping)總書記(ji)多次就打(da)贏藍(lan)天保衛(wei)戰等工作(zuo)發表重要講話，油(you)煙污(wu)染(ran)主要來(lai)源(yuan)于餐(can)館、快餐(can)店(dian)、小吃店(dian)、飲(yin)品店(dian)、企(qi)事業(ye)單(dan)位(wei)（含(han)學校）和社(she)會團體(ti)職工食堂(tang)、大(da)型商(shang)業(ye)設施等城(cheng)市綜合體(ti)內的(de)中央廚房(fang)及集體(ti)用餐(can)配(pei)送單(dan)位(wei)等。

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