東莞不銹鋼廚房設備可以劃分哪些區域：

一、原料前處理區

二、主食加工生產區

三、配餐發貨區

1、自(zi)動(dong)流水(shui)線分餐工藝

2、出(chu)貨口自動滑升門

3、GMP全(quan)不銹鋼地漏

4、紫外線或者臭氧消毒

四、保鮮冷藏區

1、貯藏保鮮(xian)期長(chang) ,經濟效益高

2、操作簡單(dan)、維修(xiu)方便

3、東莞不銹鋼廚房設備中的制冷設備微(wei)電腦控制溫度(du)，自(zi)動(dong)開機(ji)(ji)、停機(ji)(ji)，不用人(ren)員監護，配套工(gong)藝(yi)經濟實(shi)用。

五、清洗消毒區

1、利(li)用(yong)循環熱風對(dui)洗凈(jing)的(de)餐器具(ju)進(jin)行(xing)殺菌、消毒。

2、循環熱風使(shi)庫體內(nei)的各(ge)點溫度保持一致(zhi)，消毒(du)完全。

3、該(gai)設備具有烘(hong)干、貯(zhu)存等功(gong)效。

 六(liu)、加(jia)熱區(qu)

1、自動(dong)旋(xuan)轉砂鍋、自動(dong)油炸機、大型推(tui)入式(shi)蒸箱。

2、滅火系統。

3、前端隔油(you)、隔渣系統。

4、單獨新風系統。

5、前單向食品保溫傳(chuan)遞通(tong)道。

七、油煙凈化區

1、東莞不銹鋼廚房設備的油煙凈(jing)化效率可達(da)95%以(yi)上，可去除油煙中的異味達(da)80%以(yi)上。

2、凈化效(xiao)率(lv)高、運行成本低、故(gu)障率(lv)低且性(xing)能(neng)價格比高。

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