針對目前大多數東莞商用廚房設備的現狀，加強(qiang)防火安(an)全管理是(shi)消防工作的要(yao)點。

1、增加對(dui)酒店廚房員工的消防安全教育，定期(qi)對(dui)其進行培訓，并制定相應的管理。

2、對燃(ran)氣燃(ran)油的(de)管道、閥門需要定期檢查，以(yi)免泄露。如(ru)發現燃(ran)氣泄露要先關閉閥門，及時通風(feng)，并嚴禁使用明火和啟(qi)動電源(yuan)開(kai)關。

3、灶具(ju)旁的墻(qiang)壁(bi)、抽(chou)油煙罩等容易污染(ran)處(chu)應(ying)天天清洗，油煙管(guan)道(dao)清洗至少應(ying)每半年清洗。

4、東莞商用廚房設備內(nei)的(de)電(dian)器設(she)施應(ying)嚴(yan)格按(an)照規范(fan)，使用的(de)電(dian)器開關、插座等電(dian)器設(she)備，以封閉為(wei)佳，避免(mian)水(shui)往外(wai)面滲入，并應(ying)安(an)裝在遠(yuan)離煤氣(qi)、液化(hua)氣(qi)灶具的(de)地方(fang)，以免(mian)開啟(qi)時(shi)產生火花引起外(wai)泄(xie)的(de)煤氣(qi)和液化(hua)氣(qi)燃燒，運(yun)行的(de)機械(xie)設(she)備不得超負荷用電(dian)，并應(ying)時(shi)刻注意在使用過程中避免(mian)電(dian)器設(she)備線(xian)路受潮。

5、東莞商用廚房設備內使用的炊具，應(ying)用經(jing)質量(liang)檢測(ce)部(bu)門檢驗合(he)格(ge)的產(chan)品(pin)，切忌(ji)貪圖便宜(yi)而選擇不(bu)合(he)格(ge)的器具。

6、工作(zuo)結束后(hou)，操作(zuo)人員應及(ji)時(shi)關閉燃氣燃油閥門，切斷電源、火(huo)源。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,東莞酒店廚房設備,東莞不銹鋼廚房設備及(ji)廚房(fang)設備的(de)研發、制造、設計、安裝為(wei)一體(ti)(ti)的(de)企(qi)業,服務于(yu)酒店整體(ti)(ti)廚房(fang),工廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等,歡迎(ying)來電咨詢：！