一(yi)、不(bu)銹(xiu)鋼廚具(ju)(ju)：不(bu)銹(xiu)鋼廚具(ju)(ju)為現(xian)代(dai)人所推(tui)崇，在餐飲業(ye)(ye)得到越來越廣泛的應用(yong)，不(bu)僅是因為它不(bu)容易(yi)生(sheng)銹(xiu)，不(bu)銹(xiu)鋼廚具(ju)(ju)還具(ju)(ju)有其他許多優(you)點(dian)，比如導熱(re)快(kuai)、烹飪效(xiao)率高，不(bu)容易(yi)磨損，節能(neng)環保造(zao)型和功能(neng)多樣，適合現(xian)代(dai)餐飲業(ye)(ye)的發展需要。另外從健康角度來看(kan)，不(bu)銹(xiu)鋼廚具(ju)(ju)也(ye)比鋁質廚具(ju)(ju)更穩(wen)定，更利于人類健康。

 二、木(mu)質(zhi)廚具(ju)：木(mu)質(zhi)廚具(ju)的(de)(de)優點是(shi)隔熱性好(hao)，不容(rong)易傷(shang)手，材質(zhi)也(ye)相對柔和，不損傷(shang)鍋面(mian)等(deng)，但(dan)是(shi)木(mu)質(zhi)廚具(ju)也(ye)有其(qi)不可避免(mian)的(de)(de)缺點，比(bi)如長久使用容(rong)易沾上(shang)細菌(jun)，而且質(zhi)量不好(hao)的(de)(de)木(mu)質(zhi)廚具(ju)容(rong)易受到損壞，即使是(shi)稍微損傷(shang)之后，表面(mian)不夠光(guang)滑，清(qing)潔(jie)起(qi)來也(ye)有一(yi)定困(kun)難。

三、鋁廚具：在東莞不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)推廣(guang)使(shi)用之前，鋁(lv)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)曾經是市場廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)的(de)(de)(de)主流。其(qi)優(you)點大多和不(bu)銹鋼廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)有相(xiang)似(si)之處，但是科學(xue)研究(jiu)發現(xian)，鋁(lv)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)中的(de)(de)(de)鋁(lv)離子(zi)(zi)不(bu)能(neng)盛(sheng)放(fang)強酸或者堿性食物(wu)，正常的(de)(de)(de)煮飯、燒水、煮湯的(de)(de)(de)時候(hou)，也會溶出不(bu)少(shao)鋁(lv)離子(zi)(zi)，而(er)鋁(lv)離子(zi)(zi)會加速人體的(de)(de)(de)衰老，甚至導致老年癡呆(dai)癥。長期使(shi)用鋁(lv)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)對人體危(wei)害(hai)不(bu)言而(er)喻，在(zai)選購廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備時我們可以選擇一(yi)套優(you)惠的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)，也可以選擇不(bu)同材質的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備,東莞酒店廚房設備,東莞不銹鋼廚房設備及中(zhong)央廚房設備的研發(fa)、制造、設計、安裝為一體的企業,服務于(yu)酒(jiu)店整體廚房,工廠食堂,學校食堂等,歡迎來電咨詢：！