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不銹鋼廚房設備各區域特點

2022-05-09 瀏覽(lan)次數:7011

佛山不銹鋼廚房設備可以劃分哪些區域:

一、原料前處理區

二、主食加工生產區

三、配餐發貨區

1、自動流水線分餐工藝

2、出貨口自動滑升(sheng)門

3、GMP全不銹鋼地(di)漏

4、紫外線或者臭氧消(xiao)毒

四、保鮮冷藏區

1、貯藏保鮮(xian)期長 ,經濟效(xiao)益高

2、操作簡單、維(wei)修方便

3、佛山不銹鋼廚房設備中(zhong)的制冷設(she)備微(wei)電腦控制溫度,自動開機、停機,不用人(ren)員監護,配套工(gong)藝經(jing)濟(ji)實用。

五、清洗消毒區

1、利用循環熱風對(dui)洗凈(jing)的餐器具(ju)進行殺(sha)菌、消毒(du)。

2、循環熱(re)風使庫(ku)體內的(de)各點(dian)溫度保(bao)持一致,消(xiao)毒完全。

3、該設備具有烘干(gan)、貯存等功效(xiao)。

 六、加熱區

1、自動(dong)旋轉砂鍋、自動(dong)油炸機、大(da)型推入式蒸箱(xiang)。

2、滅火系統。

3、前端隔油、隔渣系統。

4、單獨新風系統。

5、前單(dan)向食品保溫傳遞通(tong)道。

七、油煙凈化區

1、佛山不銹鋼廚房設備的油煙凈(jing)化效率可達95%以上(shang),可去除油煙中(zhong)的異味達80%以上(shang)。

2、凈化效率(lv)高、運行成(cheng)本低(di)、故障率(lv)低(di)且性能價(jia)格比(bi)高。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備,佛山酒店廚房設備,不(bu)銹鋼廚房(fang)設備及廚房(fang)設備的研發、制造、設計、安(an)裝為一體的企業(ye),服(fu)務于(yu)酒店(dian)整體廚房(fang),工廠食堂(tang),學校食堂(tang)等(deng),歡迎來電咨詢(xun):!


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