一、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)具：不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)具為現代人(ren)所推崇，在餐飲業得到(dao)越(yue)來越(yue)廣泛(fan)的(de)(de)應用，不(bu)(bu)僅(jin)是因為它不(bu)(bu)容易(yi)生(sheng)銹(xiu)，不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)具還具有其(qi)他(ta)許(xu)多優點(dian)，比如導熱快、烹(peng)飪效率(lv)高，不(bu)(bu)容易(yi)磨損，節(jie)能(neng)(neng)環保(bao)造型(xing)和(he)功能(neng)(neng)多樣，適(shi)合現代餐飲業的(de)(de)發展需(xu)要。另外從健康角度來看，不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)具也比鋁質廚(chu)(chu)具更穩定，更利于(yu)人(ren)類(lei)健康。

 二(er)、木(mu)(mu)質(zhi)(zhi)廚(chu)具：木(mu)(mu)質(zhi)(zhi)廚(chu)具的優點(dian)是隔熱性好，不(bu)容(rong)(rong)易(yi)傷手，材質(zhi)(zhi)也相對柔和，不(bu)損傷鍋面等，但是木(mu)(mu)質(zhi)(zhi)廚(chu)具也有(you)其不(bu)可避免的缺點(dian)，比(bi)如長久(jiu)使用容(rong)(rong)易(yi)沾(zhan)上細菌，而(er)且(qie)質(zhi)(zhi)量(liang)不(bu)好的木(mu)(mu)質(zhi)(zhi)廚(chu)具容(rong)(rong)易(yi)受到損壞，即使是稍(shao)微(wei)損傷之(zhi)后(hou)，表面不(bu)夠光滑，清(qing)潔(jie)起來也有(you)一定困難。

三、鋁廚具：在廣州不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)具(ju)(ju)推廣使用(yong)之前，鋁(lv)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)曾經是市(shi)場廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)的主流。其優點大多和不(bu)(bu)銹鋼廚(chu)(chu)具(ju)(ju)有相似之處(chu)，但是科學研究發現，鋁(lv)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)中的鋁(lv)離(li)子不(bu)(bu)能盛(sheng)放強酸或者堿(jian)性(xing)食物，正常的煮飯、燒水、煮湯(tang)的時(shi)候，也(ye)會溶出不(bu)(bu)少鋁(lv)離(li)子，而(er)鋁(lv)離(li)子會加速人(ren)體的衰老(lao)，甚至導(dao)致(zhi)老(lao)年癡(chi)呆(dai)癥。長期(qi)使用(yong)鋁(lv)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)對人(ren)體危害不(bu)(bu)言而(er)喻(yu)，在選購(gou)廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)時(shi)我們可(ke)以選擇(ze)(ze)一套優惠的廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)，也(ye)可(ke)以選擇(ze)(ze)不(bu)(bu)同(tong)材(cai)質的廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于廣州商用廚房設備,廣州酒店廚房設備,廣州不銹鋼廚房設備及中(zhong)央廚(chu)房(fang)設備(bei)的研(yan)發、制造、設計、安裝為一(yi)體(ti)的企業,服務于酒店(dian)整體(ti)廚(chu)房(fang),工廠食堂,學校食堂等(deng),歡迎(ying)來電(dian)咨(zi)詢：！