消毒柜的相關標準：

一、高溫消毒

食(shi)具消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)室內(nei)的(de)氣溫(wen)(wen)可升高(gao)至100℃以(yi)上(shang)（二星消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)要求達120℃以(yi)上(shang)），此類消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)叫高(gao)溫(wen)(wen)消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)。電(dian)熱器的(de)工(gong)作(zuo)(zuo)時(shi)(shi)間(jian)(jian)受預(yu)置(zhi)程序的(de)控(kong)(kong)制(zhi)。工(gong)作(zuo)(zuo)時(shi)(shi)間(jian)(jian)內(nei)消(xiao)毒(du)(du)室內(nei)的(de)溫(wen)(wen)度受溫(wen)(wen)控(kong)(kong)系統控(kong)(kong)制(zhi)，使室內(nei)溫(wen)(wen)度≥120℃維持15~20分鐘高(gao)溫(wen)(wen)消(xiao)毒(du)(du)。所以(yi)消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)的(de)高(gao)溫(wen)(wen)消(xiao)毒(du)(du)工(gong)作(zuo)(zuo)時(shi)(shi)間(jian)(jian)設定為(wei)30分鐘包(bao)括冷卻(que)時(shi)(shi)間(jian)(jian)。

二、臭(chou)氧消毒、紫外線消毒

食(shi)具消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)的(de)消(xiao)毒(du)(du)(du)室內裝(zhuang)有紫(zi)外(wai)線(xian)消(xiao)毒(du)(du)(du)是通過紫(zi)外(wai)線(xian)發生(sheng)(sheng)(sheng)管(guan)，產生(sheng)(sheng)(sheng)波長為253.7nm的(de)紫(zi)外(wai)線(xian)，此波長的(de)紫(zi)外(wai)線(xian)易被(bei)微(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)物的(de)細(xi)胞(bao)核所吸(xi)收(shou)，從(cong)而(er)導致微(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)物細(xi)胞(bao)核破壞(huai)而(er)死(si)亡。（184.9μｍ可加速(su)產生(sheng)(sheng)(sheng)臭氧(yang)）室內的(de)臭氧(yang)濃度一(yi)星消(xiao)毒(du)(du)(du)為20mg/m3(消(xiao)毒(du)(du)(du)時(shi)(shi)間(jian)≥30min)，二星為40mg/m3(消(xiao)毒(du)(du)(du)時(shi)(shi)間(jian)≥60min)其泄漏量為≤ 0.2mg/m3；此類消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)叫低溫消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)。臭氧(yang)發生(sheng)(sheng)(sheng)裝(zhuang)置的(de)工作時(shi)(shi)間(jian)受預置程序控(kong)制，所以消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)的(de)低溫消(xiao)毒(du)(du)(du)工作時(shi)(shi)間(jian)設(she)定(ding)為110分鐘(zhong)包括(kuo)烘干、冷卻(que)及臭氧(yang)揮發的(de)時(shi)(shi)間(jian)。

3、消毒柜星標準

根據標準（GB17988－2004） 規定：

消毒(du)(du)星“標志(zhi)”的使用(yong)，用(yong)消毒(du)(du)級(ji)數表(biao)示(shi)消毒(du)(du)結(jie)果：一星消毒(du)(du)柜用(yong)“*”表(biao)示(shi)；二(er)星用(yong)“**”表(biao)示(shi)；

一星(xing)、二星(xing)消毒(du)柜消毒(du)共同效果：

1. 對自然(ran)菌的殺滅(mie)率應大于99.9%；

2.對(dui)大腸(chang)桿菌殺滅率應不小于(yu)99.9%；

3.對金(jin)黃(huang)色葡萄球菌(jun)殺滅率應不小于99.9%。

二星消毒柜除達到以上指標(biao)外，還應做(zuo)到：

A、能殺滅(mie)脊髓灰(hui)質炎病毒(du)。  

B、帶(dai)臭氧(yang)消(xiao)毒的消(xiao)毒柜需配備“臭氧(yang)”泄漏保護(hu)裝置。

臭氧濃度

一星(xing)消毒為20mg/m3(消毒時間≥30min)。

二星(xing)為40mg/m3(消毒時間≥60min)其(qi)泄(xie)漏量為≤ 0.2mg/m3。

電熱消毒柜消毒溫度

一星＞100℃

二星＞120℃

消(xiao)毒時間≥15min。

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