商用(yong)(yong)(yong)電磁爐適當的(de)保(bao)養(yang)與清潔不(bu)僅可以確保(bao)商用(yong)(yong)(yong)大鍋灶長期穩定工作(zuo)，同(tong)時大功(gong)率(lv)電磁灶熱效率(lv)會(hui)和購買時一(yi)樣(yang)達(da)到九十以上，提(ti)醒用(yong)(yong)(yong)戶要注意(yi)保(bao)養(yang)與清洗(xi)。

1、電磁爐周圍(wei)10cm內無(wu)其他障(zhang)礙物，電磁爐加熱時溫度加高，機體內部設有冷(leng)卻風扇，保證風扇的(de)正確(que)運行(xing)，雙風道結構，機芯、及線盤散熱互不影響，保證大功率電磁灶24小時運行(xing)順暢、穩定(ding)及使(shi)用壽命。

2、小于(yu)等于(yu)5KW的電磁爐一(yi)律220V電壓，大(da)于(yu)等于(yu)8KW的大(da)功率(lv)商用(yong)電磁灶(zao)需嚴格(ge)按照三(san)相四線(xian)或五線(xian)一(yi)一(yi)對應正確(que)接線(xian)，接線(xian)原(yuan)因易(yi)導致商用(yong)電磁灶(zao)短路等故障。

3、使用(yong)完勿(wu)直(zhi)接關(guan)閉電(dian)源。實際先將(jiang)功(gong)率(lv)(lv)調制，然后再進行電(dian)磁爐(lu)關(guan)閉，因為高溫加熱，難(nan)免爐(lu)面升溫，大功(gong)率(lv)(lv)電(dian)磁爐(lu)內(nei)部(bu)存有(you)余(yu)熱，當即關(guan)掉電(dian)源，內(nei)部(bu)高溫元件壽命縮短，風(feng)扇10秒散熱后關(guan)閉電(dian)源。

4、冷卻之后再進行清(qing)潔，經(jing)常使用(yong)，廚房的(de)油(you)漬難免，勿用(yong)廚房寶等去污劑，使用(yong)普通清(qing)潔劑，干凈的(de)抹布(bu)清(qing)洗干凈即可。

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