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不銹鋼廚房設備各區域特點

2022-05-09 瀏覽(lan)次數:6944

合肥不銹鋼廚房設備可以劃分哪些區域:

一、原料前處理區

二、主食加工生產區

三、配餐發貨區

1、自動(dong)流水線分餐工藝

2、出貨口自動(dong)滑升門

3、GMP全不銹鋼地漏(lou)

4、紫外線(xian)或者臭氧消毒

四、保鮮冷藏區

1、貯藏保鮮期長 ,經濟效益高

2、操作簡(jian)單(dan)、維(wei)修(xiu)方便

3、合肥不銹鋼廚房設備中的(de)制冷設備微電腦控制溫度,自動開機、停機,不用人員(yuan)監護,配套工藝經(jing)濟(ji)實(shi)用。

五、清洗消毒區

1、利用循(xun)環熱風對洗凈的餐(can)器(qi)具進行殺菌、消毒。

2、循環熱風使庫體內的各點(dian)溫度保持一致,消毒完全。

3、該設備具有烘干、貯(zhu)存等(deng)功效。

 六、加熱區

1、自(zi)動旋(xuan)轉(zhuan)砂鍋、自(zi)動油炸機、大型推入式蒸箱(xiang)。

2、滅火系統。

3、前端隔油、隔渣(zha)系統。

4、單獨新風系統。

5、前單向食品(pin)保溫(wen)傳遞通道。

七、油煙凈化區

1、合肥不銹鋼廚房設備的油煙(yan)凈(jing)化效(xiao)率可(ke)(ke)達95%以上(shang),可(ke)(ke)去除油煙(yan)中的異味達80%以上(shang)。

2、凈化效率高、運行成本(ben)低(di)、故(gu)障率低(di)且性(xing)能價(jia)格比(bi)高。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備,合肥酒店廚房設備,不銹(xiu)鋼廚房(fang)設備及(ji)廚房(fang)設備的研發、制(zhi)造、設計、安裝為(wei)一體(ti)的企(qi)業,服務于(yu)酒店整體(ti)廚房(fang),工廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等,歡迎來電咨詢:!


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