廚房是酒店、餐飲等非常重要的一部分，選購好的廚房設備是酒店經營重要的一個環節，廚房設備的材質是影響廚房品質很重要的一個因素，下面合肥不銹鋼廚房設備廠家(jia)為(wei)大家(jia)介(jie)紹(shao)廚房設備材質的(de)選(xuan)擇技(ji)巧。

不銹鋼(gang)和(he)鋁合金(jin)相比(bi)，鋁合金(jin)的(de)密(mi)度(du)接近2.7克每立方米，約為(wei)不銹鋼(gang)的(de)1/3，其強度(du)低(di)，在(zai)日常(chang)使用(yong)(yong)中(zhong)易(yi)劃傷，不耐磨(mo)，容易(yi)掉(diao)漆，時(shi)間長(chang)了易(yi)變暗，失去原有光澤。很多鋁合金(jin)的(de)油(you)煙(yan)機如果平(ping)常(chang)不加保養，在(zai)用(yong)(yong)過(guo)幾年之后(hou)，會變得慘不忍(ren)睹。不銹鋼(gang)強度(du)高(gao)，越用(yong)(yong)越光亮，這樣防(fang)污性(xing)、隱蔽性(xing)都要(yao)好(hao)一些(xie)，是常(chang)用(yong)(yong)常(chang)新的(de)東西。

不銹鋼(gang)(gang)本(ben)身含(han)有12%以上的(de)鉻，高強(qiang)度和(he)耐(nai)腐(fu)(fu)蝕(shi)(shi)性，不僅(jin)光(guang)潔度高，清潔維護(hu)方便，并且經久耐(nai)用(yong)，使得(de)應(ying)用(yong)范圍越來(lai)(lai)越廣泛。特別是一些(xie)大公(gong)司要(yao)求使用(yong)不銹鋼(gang)(gang)，如MDL的(de)餐具、廚具全部(bu)用(yong)的(de)都是不銹鋼(gang)(gang)。而鋁合金正常情況下(xia)，因(yin)表面(mian)(mian)三氧二鋁保護(hu)膜(mo)來(lai)(lai)提高強(qiang)度和(he)耐(nai)腐(fu)(fu)蝕(shi)(shi)。在(zai)廚房(fang)中，煙(yan)機、灶具產(chan)品經常會接觸到有酸鹽氣(qi)體等，這樣其表面(mian)(mian)的(de)保護(hu)膜(mo)就很快被破(po)壞，表面(mian)(mian)出現腐(fu)(fu)蝕(shi)(shi)斑點，影響美觀。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備,合肥酒店廚房設備,合肥不銹鋼廚房設備及廚房設備的研(yan)發、制造、設計、安裝為一(yi)體(ti)的企業,服(fu)務于酒(jiu)店整體(ti)廚房,工廠食堂,學校食堂等(deng),歡迎(ying)來(lai)電(dian)咨詢(xun)：！