商(shang)用(yong)(yong)廚具是指適用(yong)(yong)于賓館(guan)、飯店(dian)、餐(can)(can)館(guan)等就餐(can)(can)場所，以及(ji)建筑工地主(zhu)要(yao)(yao)單(dan)位(wei)、學校、食(shi)堂的(de)(de)(de)大中型廚房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)；特點(dian)是產品(pin)種類多(duo)、規格(ge)型號多(duo)、功(gong)率(lv)大、容量大等。遠遠大于家(jia)用(yong)(yong)廚房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)，而(er)且價(jia)格(ge)相對(dui)更高。主(zhu)要(yao)(yao)針(zhen)對(dui)整個廚房(fang)，涉(she)及(ji)金屬材(cai)料的(de)(de)(de)零件都是由不銹(xiu)鋼制成的(de)(de)(de)。大致可分為五類：爐(lu)灶設(she)(she)(she)備(bei)、排(pai)煙通風設(she)(she)(she)備(bei)、空調設(she)(she)(she)備(bei)、機械設(she)(she)(she)備(bei)和制冷(leng)保(bao)溫設(she)(she)(she)備(bei)。今天讓我(wo)們一起了解酒店(dian)設(she)(she)(she)備(bei)的(de)(de)(de)安裝(zhuang)順序(xu)和安裝(zhuang)要(yao)(yao)求(qiu)。

一、合肥商用廚房設備安裝順序

標(biao)準(zhun)化(hua)裝置順(shun)序為：墻壁(bi)和(he)地基(ji)處理→ 設備(bei)(bei)產品(pin)檢驗→ 設備(bei)(bei)懸掛柜→ 設備(bei)(bei)底(di)部機柜→ 給排水管道的連(lian)接和(he)調(diao)試→ 設備(bei)(bei)配(pei)套設施用電器→ 測(ce)試和(he)調(diao)整→ 打掃(sao)。

二、合肥商用廚房設備安裝要求

1、廚具安裝應在廚房(fang)裝修、衛生準(zhun)備就緒后(hou)進行。

2、廚房用(yong)(yong)具(ju)的(de)(de)安裝(zhuang)需要專(zhuan)業(ye)技術人(ren)員進行測量、設(she)計(ji)并(bing)確保規格正確。廚房用(yong)(yong)具(ju)和掛柜(ju)是水(shui)平(ping)的(de)(de)。燃氣器具(ju)與柜(ju)頂交接處采(cai)用(yong)(yong)硅橡膠進行防(fang)潮(chao)處理，防(fang)止積(ji)水(shui)、漏水(shui)。

3、檢查廚(chu)房(fang)五金件（鉸鏈、門(men)把(ba)手、導軌）安(an)裝(zhuang)是(shi)否(fou)牢固，懸掛式廚(chu)房(fang)安(an)裝(zhuang)是(shi)否(fou)牢固。

4、廚(chu)房(fang)油煙問題，油煙機(ji)高度(du)以用戶高度(du)為準，抽油加油煙機(ji)與廚(chu)房(fang)爐(lu)灶的距離不宜(yi)超過60厘米。先安(an)(an)裝(zhuang)廚(chu)柜(ju)，再安(an)(an)裝(zhuang)吸油煙機(ji)，容易造成故障(zhang)，與廚(chu)柜(ju)同時安(an)(an)裝(zhuang)。

5、廚(chu)房設(she)備工程驗收(shou)，無松(song)動、前傾(qing)等(deng)明顯質量缺陷，廚(chu)房設(she)備與基層單位(wei)的連接(jie)要(yao)符合(he)相(xiang)關規范。廚(chu)具與基層墻體(ti)連接(jie)牢固。各種管道和檢(jian)查口的預留位(wei)置正確(que)，間隙小于3毫米。廚(chu)具干(gan)凈沒(mei)有污染(ran)，櫥柜(ju)臺面和門框(kuang)符合(he)設(she)計要(yao)求。備件(jian)應完整且安裝牢固。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備,合肥酒店廚房設備,合肥不銹鋼廚房設備及(ji)廚房設備的研(yan)發、制造、設計(ji)、安裝(zhuang)為一體的企業,服務于酒店整體廚房,工(gong)廠食堂,學(xue)校(xiao)食堂等(deng),歡(huan)迎來電(dian)咨詢(xun)：！