一、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚具(ju)：不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚具(ju)為現代人(ren)所推(tui)崇，在餐飲業得(de)到越來越廣泛的(de)應(ying)用，不(bu)(bu)僅是(shi)因為它不(bu)(bu)容易生(sheng)銹(xiu)，不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚具(ju)還具(ju)有其他許(xu)多優點，比如導熱(re)快、烹飪效率高，不(bu)(bu)容易磨損，節能(neng)環保造型和(he)功能(neng)多樣(yang)，適合現代餐飲業的(de)發展需(xu)要。另外從健康角度來看(kan)，不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚具(ju)也比鋁質廚具(ju)更(geng)穩定，更(geng)利于人(ren)類健康。

 二、木質(zhi)廚具：木質(zhi)廚具的(de)優點是(shi)隔熱(re)性(xing)好，不容易(yi)傷手，材質(zhi)也相對柔和，不損(sun)傷鍋面等，但是(shi)木質(zhi)廚具也有(you)其不可避免的(de)缺點，比如長久使用容易(yi)沾(zhan)上細菌，而(er)且質(zhi)量不好的(de)木質(zhi)廚具容易(yi)受到損(sun)壞，即使是(shi)稍微(wei)損(sun)傷之后，表面不夠光滑，清潔起來也有(you)一(yi)定困難。

三、鋁廚具：在合肥不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)推廣使(shi)用之(zhi)前，鋁(lv)(lv)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)曾經(jing)是(shi)市場廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)(bei)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)的(de)主流。其優點大多和不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)有相似之(zhi)處，但(dan)是(shi)科學(xue)研究發現，鋁(lv)(lv)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)中的(de)鋁(lv)(lv)離(li)(li)子不(bu)能盛放強(qiang)酸或者堿性食物，正常的(de)煮飯(fan)、燒水、煮湯的(de)時候，也(ye)會溶出不(bu)少鋁(lv)(lv)離(li)(li)子，而鋁(lv)(lv)離(li)(li)子會加(jia)速人體的(de)衰老(lao)，甚至導致老(lao)年癡呆癥。長期(qi)使(shi)用鋁(lv)(lv)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)對人體危害不(bu)言而喻，在選(xuan)購廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)(bei)時我們可(ke)以(yi)(yi)選(xuan)擇一(yi)套優惠(hui)的(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)(bei)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)，也(ye)可(ke)以(yi)(yi)選(xuan)擇不(bu)同材質的(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)(bei)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備,合肥酒店廚房設備,合肥不銹鋼廚房設備及中央(yang)廚房設備(bei)的(de)研(yan)發、制造(zao)、設計(ji)、安(an)裝為一體(ti)的(de)企業,服務于酒(jiu)店整體(ti)廚房,工廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等,歡迎來電咨詢(xun)：！