鎮江專(zhuan)業直供立式絞切(qie)機誠(cheng)信互(hu)利

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和(he)(he)中央廚房設備的研發、制造和(he)(he)銷售的企業，位于蘇州市吳(wu)中經濟開發區尹(yin)中南路(lu)3號，主要經營范圍在長三角(jiao)一帶(dai)。 本公(gong)司憑借(jie)“謙虛經營、用心(xin)服務(wu)”的企業精神(shen)及“以(yi)顧客(ke)為關注(zhu)焦點(dian)。

大廚(chu)們、酒(jiu)店老板、企業管理人對于打造(zao)一個(ge)滿意的廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)設計是很關心的，而這也(ye)是商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)所需要考慮的問(wen)題(ti)，今天(tian)為(wei)大家講解：商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)設計需要清楚的細則(ze)，首先要明確的是商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)的功能和要求是：加工(gong)、洗滌(di)、烹調(diao)和儲藏，中國飲(yin)食習慣(guan)多為(wei)炒菜，油煙大，污染重，所以廚(chu)房(fang)(fang)多是封閉(bi)式的；而西方飲(yin)食習慣(guan)重蒸烤、涼拌，所以開放式即可。

作為改革開放后開展起來的合肥商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，合肥商用廚房設備職(zhi)(zhi)業在(zai)我國歸于(yu)朝陽職(zhi)(zhi)業，從上世(shi)紀80年dai開端開展，有(you)近三十年的(de)歷史，商用廚房設(she)備由西(xi)方(fang)傳到我國，歸于(yu)經(jing)用產品和高端消費(fei)品，廣泛(fan)應用于(yu)中餐(can)、西(xi)餐(can)、酒店、面包房、酒吧、咖啡廳、職(zhi)(zhi)工餐(can)廳、學校(xiao)餐(can)廳、燒烤(kao)店、快餐(can)店、面食館、壽司店等場所。

食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)分類(lei)很多(duo)，無論是(shi)高校食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)、幼兒園食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)還(huan)是(shi)機關單位(wei)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)、寫字樓食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)，所(suo)采用的(de)(de)廚(chu)房設(she)備(bei)和(he)廚(chu)房用品，都(dou)是(shi)根據(ju)經營方對設(she)備(bei)的(de)(de)要(yao)求(qiu)（包括品牌(pai)、質量(liang)、型號）和(he)就餐種類(lei)（湯、粥、菜(cai)、主食(shi)(shi)(shi)）要(yao)求(qiu)來定位(wei)的(de)(de)，湯、粥、菜(cai)及主食(shi)(shi)(shi)所(suo)用的(de)(de)器(qi)皿不(bu)一樣，具體的(de)(de)功能間(jian)(jian)(jian)設(she)置也是(shi)根據(ju)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)經營定位(wei)來進行的(de)(de)，但一般(ban)都(dou)會有的(de)(de)功能間(jian)(jian)(jian)是(shi)主食(shi)(shi)(shi)加(jia)工間(jian)(jian)(jian)、副食(shi)(shi)(shi)加(jia)工間(jian)(jian)(jian)、粗加(jia)工間(jian)(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)(jian)和(he)洗消間(jian)(jian)(jian)等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受眾多酒店管理(li)公(gong)(gong)司與廚房(fang)顧問公(gong)(gong)司的贊譽與推(tui)崇，我公(gong)(gong)司具有雄厚的技術力量及(ji)較大規模的生產(chan)能力。

8萬臺，洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)(ji)在(zai)歐美(mei)等(deng)國現已(yi)(yi)盛行，家家戶(hu)戶(hu)，酒(jiu)店、企業(ye)、學校現已(yi)(yi)遍及，也(ye)分出(chu)了家用(yong)洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)(ji)、商用(yong)洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)(ji)、超聲(sheng)波洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)(ji)、主動洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)(ji)型號類別等(deng)等(deng)，然而洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)(ji)逐(zhu)步yin領(ling)我(wo)國商場，我(wo)國的(de)商場空間(jian)很大(da)，所(suo)以商場濫(lan)竽充數，各(ge)個小企業(ye)、職業(ye)出(chu)產(chan)洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)(ji)，另一(yi)方(fang)面(mian)，因為缺乏產(chan)品(pin)認知、運用(yong)習慣，以及偶發性安全故事，又(you)在(zai)滯(zhi)后顧客對洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)(ji)的(de)承(cheng)受度(du)。

三、貯(zhu)藏(zang)設(she)備(bei)，貯(zhu)藏(zang)設(she)備(bei)分爲冷(leng)藏(zang)存儲(chu)和非(fei)(fei)冷(leng)藏(zang)存儲(chu)；冷(leng)藏(zang)存儲(chu)設(she)備(bei)就包括(kuo)電冰箱和冷(leng)藏(zang)柜，非(fei)(fei)冷(leng)藏(zang)存儲(chu)設(she)備(bei)寶貨地(di)柜、吊柜等(deng)，四、調度設(she)備(bei)，調度設(she)備(bei)就是普通照料(liao)的臺(tai)面和收拾配料(liao)醬料(liao)或切(qie)菜所用的東西的器皿，選購廚房設(she)備(bei)的繩尺非(fei)(fei)有(you)(you)必(bi)要有(you)(you)下(xia)面幾點：，酒(jiu)店的全部設(she)備(bei)都(dou)必(bi)需有(you)(you)抵擋污染(ran)或許不易污染(ran)的才調，沒(mei)有(you)(you)衛生死角，以防(fang)甲(jia)由老鼠螞蟻(yi)等(deng)污染(ran)到食物。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限公司憑借勤(qin)勞與(yu)智慧(hui)，不斷(duan)探索、創新(xin)，以(yi)滿足餐(can)飲行(xing)業的(de)發展對廚房設備的(de)更高(gao)要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的(de)服務宗(zong)旨，秉承(cheng)“客戶至(zhi)上、品質”的(de)公司理念，服務永遠(yuan)沒有終點的(de)原則；愿成為(wei)您(nin)的(de)朋友，攜手共(gong)創美好的(de)明天！

鎮江(jiang)專業直供立式絞(jiao)切機誠信互利

不銹(xiu)鋼本身含有12%以上的(de)鉻，高(gao)強(qiang)度(du)和耐(nai)腐(fu)蝕性(xing)，不僅(jin)光潔度(du)高(gao)，清潔維護方便，并且(qie)經久(jiu)耐(nai)用(yong)(yong)！使得(de)應用(yong)(yong)范圍越(yue)來越(yue)廣泛，特別是一些國際大公(gong)司要(yao)求(qiu)使用(yong)(yong)不銹(xiu)鋼，如(ru)麥(mai)當勞的(de)餐(can)具、廚(chu)具全部用(yong)(yong)的(de)都是不銹(xiu)鋼，在廚(chu)房中，煙機、灶(zao)具產品經常會接(jie)觸到有酸鹽氣體(ti)等，這(zhe)樣(yang)其表面(mian)的(de)保護膜就很快被破壞，表面(mian)出現腐(fu)蝕斑點，影響(xiang)美(mei)觀。

廚(chu)(chu)房(fang)(fang)是(shi)(shi)(shi)酒店(dian)、餐飲等非常(chang)重要的一(yi)部分，選(xuan)購好(hao)的廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)是(shi)(shi)(shi)酒店(dian)經營(ying)重要的一(yi)個環節，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)的材(cai)質(zhi)是(shi)(shi)(shi)影響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)品質(zhi)很重要的一(yi)個因(yin)素(su)，下面介紹廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)材(cai)質(zhi)的選(xuan)擇技巧，而且，一(yi)些(xie)原(yuan)料(liao)加工廠家(jia)偷工減(jian)料(liao)，往(wang)往(wang)在產(chan)品材(cai)料(liao)的種類、厚度、處理工藝上(shang)做手腳（如采用(yong)(yong)冷(leng)板噴涂(tu)），卻宣傳說自己采用(yong)(yong)什么合金等，以求低價從(cong)中謀取暴利。