一、不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)具(ju)：不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)具(ju)為現(xian)代人(ren)所推崇，在餐(can)(can)飲(yin)(yin)業得到越來(lai)越廣泛的應用，不(bu)(bu)(bu)僅是因為它不(bu)(bu)(bu)容易(yi)生銹，不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)具(ju)還具(ju)有其他許(xu)多優點，比如導熱快(kuai)、烹飪效(xiao)率(lv)高，不(bu)(bu)(bu)容易(yi)磨損，節能環(huan)保(bao)造型(xing)和功能多樣，適(shi)合現(xian)代餐(can)(can)飲(yin)(yin)業的發(fa)展需要。另外從健康角度(du)來(lai)看，不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)具(ju)也比鋁質(zhi)廚(chu)具(ju)更穩定(ding)，更利于(yu)人(ren)類健康。

 二、木(mu)(mu)質(zhi)廚(chu)具：木(mu)(mu)質(zhi)廚(chu)具的優點是(shi)隔(ge)熱性好(hao)(hao)，不(bu)容(rong)(rong)易(yi)傷(shang)手，材質(zhi)也(ye)(ye)相對柔和，不(bu)損傷(shang)鍋面(mian)等，但是(shi)木(mu)(mu)質(zhi)廚(chu)具也(ye)(ye)有其(qi)不(bu)可避(bi)免的缺點，比如長久使(shi)(shi)用容(rong)(rong)易(yi)沾上細菌，而且質(zhi)量不(bu)好(hao)(hao)的木(mu)(mu)質(zhi)廚(chu)具容(rong)(rong)易(yi)受(shou)到損壞，即使(shi)(shi)是(shi)稍微損傷(shang)之后，表(biao)面(mian)不(bu)夠光滑，清潔起(qi)來也(ye)(ye)有一(yi)定困難。

三、鋁廚具：在淮安不銹鋼廚房設備廚(chu)具推廣使用之前，鋁(lv)廚(chu)具曾經是(shi)市場(chang)廚(chu)房設備廚(chu)具的(de)(de)(de)(de)主(zhu)流(liu)。其優點大(da)多(duo)和(he)不(bu)銹鋼廚(chu)具有(you)相似(si)之處(chu)，但是(shi)科(ke)學(xue)研(yan)究發現，鋁(lv)廚(chu)具中的(de)(de)(de)(de)鋁(lv)離子不(bu)能盛放(fang)強酸或(huo)者堿性食物，正常的(de)(de)(de)(de)煮飯、燒水、煮湯的(de)(de)(de)(de)時候(hou)，也會(hui)溶出不(bu)少鋁(lv)離子，而鋁(lv)離子會(hui)加速人體(ti)的(de)(de)(de)(de)衰老，甚至導致(zhi)老年癡呆癥。長期使用鋁(lv)廚(chu)具對人體(ti)危害不(bu)言(yan)而喻(yu)，在選(xuan)購(gou)廚(chu)房設備時我們可(ke)以選(xuan)擇(ze)一套優惠的(de)(de)(de)(de)廚(chu)房設備廚(chu)具，也可(ke)以選(xuan)擇(ze)不(bu)同材質的(de)(de)(de)(de)廚(chu)房設備。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備,淮安酒店廚房設備,淮安不銹鋼廚房設備及中央廚房(fang)設備的研發、制造、設計、安裝為一體(ti)的企業(ye),服務(wu)于酒店整(zheng)體(ti)廚房(fang),工(gong)廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等,歡迎來電咨詢：！