商用(yong)電(dian)磁爐適當的保養與清潔不(bu)僅可以(yi)確保商用(yong)大鍋灶長期穩定工作，同時大功率電(dian)磁灶熱效率會和(he)購(gou)買時一樣達到九十以(yi)上，提醒用(yong)戶要注意保養與清洗。

1、電磁爐周圍10cm內(nei)無其他障(zhang)礙物，電磁爐加熱時溫(wen)度(du)加高，機(ji)體內(nei)部設有冷(leng)卻風扇(shan)，保證(zheng)風扇(shan)的正(zheng)確運(yun)行，雙風道結構(gou)，機(ji)芯、及(ji)線(xian)盤散熱互不影響，保證(zheng)大(da)功率電磁灶24小時運(yun)行順暢、穩定及(ji)使用壽命。

2、小于(yu)等于(yu)5KW的(de)電磁爐一(yi)律220V電壓，大(da)于(yu)等于(yu)8KW的(de)大(da)功率商用電磁灶(zao)(zao)需嚴(yan)格按照三(san)相四線(xian)或(huo)五線(xian)一(yi)一(yi)對(dui)應正確(que)接線(xian)，接線(xian)原因易導致商用電磁灶(zao)(zao)短路等故障。

3、使(shi)用完勿直(zhi)接關(guan)(guan)閉(bi)電(dian)(dian)源。實際先將(jiang)功率調制，然后(hou)再進行電(dian)(dian)磁爐關(guan)(guan)閉(bi)，因為高溫(wen)加熱(re)，難免爐面升溫(wen)，大功率電(dian)(dian)磁爐內部存有余(yu)熱(re)，當即關(guan)(guan)掉電(dian)(dian)源，內部高溫(wen)元件壽命縮短，風扇(shan)10秒散熱(re)后(hou)關(guan)(guan)閉(bi)電(dian)(dian)源。

4、冷(leng)卻之后再進行清(qing)潔，經(jing)常(chang)使(shi)用(yong)(yong)，廚(chu)房的(de)油漬難免，勿用(yong)(yong)廚(chu)房寶等(deng)去(qu)污(wu)劑(ji)，使(shi)用(yong)(yong)普通清(qing)潔劑(ji)，干凈(jing)的(de)抹(mo)布清(qing)洗干凈(jing)即可。

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