湖州不銹鋼廚房設備廠家教您怎樣處理發霉(mei)的(de)餐具(ju)

如果餐(can)具(ju)和(he)菜(cai)板(ban)發(fa)霉(mei)(mei)了(le)該怎樣辦？怎樣處理才安全？每年(nian)總有一段時間空氣濕度特別大(da)，家(jia)里的(de)(de)物品很(hen)容易發(fa)霉(mei)(mei)。餐(can)具(ju)發(fa)霉(mei)(mei)很(hen)可能是因為清(qing)洗(xi)的(de)(de)不夠潔凈(jing)，餐(can)具(ju)上(shang)殘(can)(can)留(liu)了(le)能夠協助細菌繁衍的(de)(de)“營(ying)養物質”，所以(yi)避免餐(can)具(ju)發(fa)霉(mei)(mei)的(de)(de)方法就是清(qing)洗(xi)潔凈(jing)。菜(cai)板(ban)和(he)竹筷是餐(can)具(ju)發(fa)霉(mei)(mei)的(de)(de)重災(zai)區(qu)，常常洗(xi)了(le)沒多久(jiu)又會發(fa)霉(mei)(mei)。除(chu)了(le)把食物殘(can)(can)渣盡量(liang)及時清(qing)洗(xi)掉(diao)，洗(xi)得足夠潔凈(jing)，還要控干(gan)或吹干(gan)上(shang)面的(de)(de)水分，不給霉(mei)(mei)菌供給生(sheng)存條件(jian)。

那么如果(guo)餐具(ju)現(xian)已發霉了該怎樣處理？

在(zai)貯存(cun)時，應(ying)將筷子(zi)頭朝上豎起來，有利于及(ji)時風(feng)干，不要一把(ba)緊(jin)挨著平放在(zai)盒子(zi)里，如果能買(mai)個消毒柜(ju)寄存(cun)則(ze)會更(geng)放心(xin)。

菜板(ban)(ban)也要豎著放，刷潔(jie)凈后(hou)及時曬干。如果(guo)是(shi)用塑料菜板(ban)(ban)，清洗起來就比較簡單，如果(guo)是(shi)竹子(zi)和木(mu)頭菜板(ban)(ban)則要刮掉(diao)外表發粘部分(fen)。

此外(wai)，除(chu)了勤洗菜(cai)板、常(chang)常(chang)吹(chui)干之(zhi)外(wai)，還能夠在外(wai)表上噴一點酒精，能起到滅菌、抑(yi)菌的效果。

如(ru)果是陶瓷(ci)類或(huo)金屬類的餐具(ju)發霉(mei)，比如(ru)瓷(ci)碗、盤子、不銹鋼(gang)勺子和湯鍋等(deng)，直(zhi)接清洗潔凈，再煮一煮，消(xiao)消(xiao)毒(du)就能夠持(chi)續使用了。

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