湖州不銹鋼廚房設備可以劃分:
一、原料前處理區
二、主食加工(gong)生產區
三、配餐發貨區
1、自動流水線分餐(can)工藝
2、出貨口(kou)自動滑升(sheng)門
3、GMP全不銹鋼地漏
4、紫外線或者臭(chou)氧(yang)消毒(du)。
四、保鮮冷藏區
1、貯藏保鮮期長 ,經濟效益高(gao)。
2、操作簡單、維修方(fang)便(bian)。
3、湖州不銹鋼廚房設備中的(de)制冷(leng)設備微電腦(nao)控制溫度,自動開機、停(ting)機,不用(yong)人員監護,配套工藝經濟實用(yong)。
五、清洗消毒區
1、利(li)用循(xun)環(huan)熱風對(dui)洗凈的(de)餐器具進行(xing)殺菌、消毒。
2、循環熱風使庫體內的各點(dian)溫度(du)保持一致,消毒完(wan)全。
3、該設備并具有烘干、貯(zhu)存(cun)等功效(xiao)。
六、加熱區
1、自動旋轉砂鍋(guo)、自動油(you)炸機、大型推(tui)入式(shi)蒸箱。
2、滅火系統。
3、前(qian)端(duan)隔(ge)油、隔(ge)渣系統。
4、單獨新風系統。
5、前單向(xiang)食(shi)品保溫傳遞通道。
七、油煙凈化區
1、湖州不銹鋼廚房設備的油煙(yan)凈(jing)化效(xiao)率可(ke)達95%以上,可(ke)去除油煙(yan)中的異味(wei)達80%以上。
2、凈化效(xiao)率高、運行成本低(di)、故障率低(di)且性能(neng)價格比高。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湖州商用廚房設備,湖州酒店廚房設備,不銹鋼廚房(fang)(fang)設備及(ji)廚房(fang)(fang)設備的研發、制造、設計、安裝為一體(ti)的企業,服(fu)務于酒店整體(ti)廚房(fang)(fang),工(gong)廠(chang)食堂,學(xue)校食堂等,歡(huan)迎(ying)來電(dian)咨詢(xun):!
幼(you)兒(er)園(yuan)食(shi)堂(tang)廚房設(she)備(bei)設(she)計(ji)規劃至關(guan)重要,關(guan)乎(hu)孩子們的(de)飲食(shi)安全與健康成長。那么如何合(he)理(li)(li)設(she)計(ji)幼(you)兒(er)園(yuan)食(shi)堂(tang)廚房設(she)備(bei)?一、廚房的(de)功能區域包括食(shi)材(cai)儲存、食(shi)材(cai)準備(bei)、烹飪、配餐和清潔等區域。每個區域都(dou)要布局合(he)理(li)(li),方便工作...
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酒店廚(chu)房工程的(de)(de)設(she)(she)備維護與保(bao)養是保(bao)證廚(chu)房運(yun)行順利、食品安(an)全和(he)顧客滿意度的(de)(de)關鍵。要確保(bao)設(she)(she)備的(de)(de)維護與保(bao)養,酒店管理人員可(ke)以(yi)采取以(yi)下措施:1.建(jian)立設(she)(she)備維護計劃:制定詳(xiang)細的(de)(de)設(she)(she)備維護計劃,包括設(she)(she)備的(de)(de)檢査(cha)、清潔、保(bao)...
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廚房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)是日常(chang)生活中(zhong)不(bu)可(ke)或(huo)缺的一部分,正確(que)的保(bao)養和(he)管理方法對于延長設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)使(shi)用壽命、確(que)保(bao)使(shi)用安(an)全(quan)至關(guan)重要(yao)。廚房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)的保(bao)養和(he)管理要(yao)點(dian):一、定(ding)期檢查廚房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)應定(ding)期進行檢查,以確(que)保(bao)其正常(chang)運(yun)轉。檢查內容(rong)包括(kuo)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)電...
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