一、不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼廚(chu)(chu)具(ju)(ju)：不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼廚(chu)(chu)具(ju)(ju)為(wei)現代人(ren)所推崇(chong)，在餐飲業得到越(yue)來越(yue)廣泛的應用，不(bu)(bu)僅是因為(wei)它(ta)不(bu)(bu)容(rong)易(yi)生銹(xiu)(xiu)(xiu)，不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼廚(chu)(chu)具(ju)(ju)還具(ju)(ju)有其他許多優點(dian)，比如導熱(re)快、烹(peng)飪效率高，不(bu)(bu)容(rong)易(yi)磨損，節能(neng)環(huan)保造型(xing)和(he)功能(neng)多樣，適合現代餐飲業的發(fa)展需要。另外從健康角度(du)來看，不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼廚(chu)(chu)具(ju)(ju)也比鋁質廚(chu)(chu)具(ju)(ju)更穩定，更利于人(ren)類(lei)健康。

 二、木(mu)質(zhi)(zhi)廚(chu)具(ju)(ju)(ju)：木(mu)質(zhi)(zhi)廚(chu)具(ju)(ju)(ju)的優點(dian)是隔熱性好，不(bu)容易(yi)傷(shang)手，材質(zhi)(zhi)也(ye)相(xiang)對柔(rou)和，不(bu)損傷(shang)鍋面等，但是木(mu)質(zhi)(zhi)廚(chu)具(ju)(ju)(ju)也(ye)有其不(bu)可避免(mian)的缺點(dian)，比(bi)如長(chang)久使(shi)用容易(yi)沾(zhan)上細(xi)菌(jun)，而且質(zhi)(zhi)量不(bu)好的木(mu)質(zhi)(zhi)廚(chu)具(ju)(ju)(ju)容易(yi)受(shou)到(dao)損壞，即使(shi)是稍微損傷(shang)之后，表面不(bu)夠(gou)光(guang)滑，清潔起來也(ye)有一定困難。

三、鋁廚具：在湖州不銹鋼廚房設備廚(chu)具(ju)(ju)(ju)推廣(guang)使用(yong)之前(qian)，鋁(lv)廚(chu)具(ju)(ju)(ju)曾經是市場(chang)廚(chu)房設備廚(chu)具(ju)(ju)(ju)的(de)主流。其優(you)點大多和(he)不(bu)(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)(ju)(ju)有相似(si)之處，但是科學(xue)研究(jiu)發現(xian)，鋁(lv)廚(chu)具(ju)(ju)(ju)中的(de)鋁(lv)離子不(bu)(bu)能盛放(fang)強酸(suan)或者(zhe)堿性食(shi)物，正常的(de)煮飯(fan)、燒水、煮湯的(de)時候，也(ye)會(hui)溶出不(bu)(bu)少鋁(lv)離子，而鋁(lv)離子會(hui)加速人體的(de)衰老(lao)，甚至導致老(lao)年癡呆癥。長(chang)期使用(yong)鋁(lv)廚(chu)具(ju)(ju)(ju)對人體危害不(bu)(bu)言(yan)而喻(yu)，在(zai)選(xuan)購廚(chu)房設備時我們可以選(xuan)擇一套優(you)惠的(de)廚(chu)房設備廚(chu)具(ju)(ju)(ju)，也(ye)可以選(xuan)擇不(bu)(bu)同材(cai)質(zhi)的(de)廚(chu)房設備。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湖州商用廚房設備,湖州酒店廚房設備,湖州不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房設備的(de)研發(fa)、制造、設計、安裝為一(yi)體的(de)企業,服務于酒店整(zheng)體廚(chu)房,工廠食(shi)堂,學校(xiao)食(shi)堂等(deng),歡迎來電咨詢：！