商用電磁(ci)爐適當(dang)的保(bao)養與清潔不僅可以確保(bao)商用大鍋灶長(chang)期(qi)穩定(ding)工作，同時(shi)大功率電磁(ci)灶熱(re)效率會和購買時(shi)一樣達(da)到九十以上，提醒用戶(hu)要注意(yi)保(bao)養與清洗。

1、電磁(ci)爐(lu)周圍10cm內無其他障礙物，電磁(ci)爐(lu)加(jia)熱時溫度加(jia)高，機體內部(bu)設有冷卻風扇，保證風扇的正確運(yun)行，雙風道(dao)結(jie)構，機芯、及線盤(pan)散熱互不影響，保證大功率電磁(ci)灶24小時運(yun)行順暢、穩定及使用壽(shou)命。

2、小于(yu)等(deng)于(yu)5KW的(de)電(dian)磁(ci)爐(lu)一律(lv)220V電(dian)壓，大于(yu)等(deng)于(yu)8KW的(de)大功率商用電(dian)磁(ci)灶需嚴格(ge)按照三相四線或五線一一對(dui)應正確接線，接線原因(yin)易導致(zhi)商用電(dian)磁(ci)灶短路等(deng)故障。

3、使用(yong)完勿直接關閉(bi)電源。實際先將功率(lv)調制，然后(hou)再(zai)進行(xing)電磁爐(lu)關閉(bi)，因為高(gao)溫加熱(re)，難免爐(lu)面升(sheng)溫，大功率(lv)電磁爐(lu)內部(bu)(bu)存有余熱(re)，當(dang)即關掉電源，內部(bu)(bu)高(gao)溫元件壽命縮短，風(feng)扇10秒散熱(re)后(hou)關閉(bi)電源。

4、冷卻之后再進行(xing)清潔，經(jing)常使用，廚(chu)(chu)房的油漬難免，勿用廚(chu)(chu)房寶等(deng)去污劑(ji)，使用普通清潔劑(ji)，干(gan)凈的抹布清洗干(gan)凈即可(ke)。

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