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不銹鋼廚房設備各區域特點

2022-05-09 瀏覽次(ci)數:7012

金華不銹鋼廚房設備可以劃分哪些區域:

一、原料前處理區

二、主食加工生產區

三、配餐發貨區

1、自動流水線分餐工藝

2、出貨口(kou)自動滑(hua)升門

3、GMP全(quan)不銹鋼地漏

4、紫外線(xian)或者(zhe)臭氧消毒

四、保鮮冷藏區

1、貯(zhu)藏保鮮(xian)期長 ,經濟效益高

2、操作(zuo)簡單、維(wei)修方(fang)便

3、金華不銹鋼廚房設備中的制冷設備微(wei)電腦控制溫度(du),自動(dong)開機(ji)、停機(ji),不用人員監護,配套工藝經濟實用。

五、清洗消毒區

1、利用(yong)循環熱風對洗凈的餐(can)器具進行殺菌、消毒。

2、循環熱(re)風使庫體內的(de)各(ge)點溫度保持一致,消(xiao)毒完(wan)全。

3、該設備具(ju)有烘干、貯存等功效。

 六、加熱區

1、自動旋轉砂鍋、自動油炸(zha)機、大型推入式蒸箱。

2、滅火系統。

3、前端隔油、隔渣系統。

4、單獨新風系統。

5、前單向(xiang)食品保(bao)溫傳(chuan)遞(di)通道。

七、油煙凈化區

1、金華不銹鋼廚房設備的油煙凈化效率可(ke)(ke)達95%以上(shang),可(ke)(ke)去(qu)除油煙中(zhong)的異味達80%以上(shang)。

2、凈化效率高、運行成本(ben)低、故障率低且性(xing)能價格比高。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備,金華酒店廚房設備,不銹鋼(gang)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備及廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備的研發、制造(zao)、設(she)計、安裝為一體的企業,服務于(yu)酒店整體廚(chu)(chu)房(fang),工(gong)廠(chang)食堂(tang)(tang),學校食堂(tang)(tang)等,歡迎來電咨詢:!


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