金華不銹鋼廚房設備廠家教您怎(zen)樣處理發霉的餐具

如果餐(can)(can)具(ju)(ju)和菜板(ban)發(fa)霉(mei)(mei)了該怎樣辦？怎樣處理才安全？每(mei)年總有一段(duan)時間(jian)空氣濕度特別(bie)大(da)，家(jia)里(li)的(de)物(wu)品很容易發(fa)霉(mei)(mei)。餐(can)(can)具(ju)(ju)發(fa)霉(mei)(mei)很可能是(shi)因為清洗(xi)的(de)不夠潔凈(jing)，餐(can)(can)具(ju)(ju)上殘留了能夠協助細(xi)菌繁(fan)衍的(de)“營養物(wu)質”，所以避免(mian)餐(can)(can)具(ju)(ju)發(fa)霉(mei)(mei)的(de)方法就(jiu)是(shi)清洗(xi)潔凈(jing)。菜板(ban)和竹(zhu)筷是(shi)餐(can)(can)具(ju)(ju)發(fa)霉(mei)(mei)的(de)重災區，常(chang)常(chang)洗(xi)了沒多久又會發(fa)霉(mei)(mei)。除了把食物(wu)殘渣盡(jin)量及(ji)時清洗(xi)掉，洗(xi)得足夠潔凈(jing)，還要控干(gan)或吹干(gan)上面的(de)水分，不給霉(mei)(mei)菌供給生存(cun)條件。

那(nei)么如果餐具現已發霉(mei)了(le)該怎(zen)樣處理？

在貯存(cun)(cun)時，應將筷子頭朝上(shang)豎起(qi)來，有利(li)于及時風干，不要一(yi)把緊挨著平放在盒子里，如(ru)果能買個消毒(du)柜(ju)寄存(cun)(cun)則會(hui)更放心。

菜(cai)板也要豎著(zhu)放，刷潔凈后(hou)及(ji)時曬干。如(ru)果(guo)是用(yong)塑料菜(cai)板，清洗起來就(jiu)比較簡單，如(ru)果(guo)是竹子和木頭(tou)菜(cai)板則要刮掉外表(biao)發粘部分。

此外，除(chu)了勤(qin)洗菜板、常(chang)(chang)常(chang)(chang)吹干(gan)之(zhi)外，還(huan)能夠在外表上噴一點酒精，能起(qi)到滅(mie)菌、抑菌的效果。

如果是陶瓷類或金屬類的(de)餐具發霉，比如瓷碗、盤子(zi)、不銹鋼勺子(zi)和湯(tang)鍋等，直接清洗(xi)潔凈，再煮一煮，消(xiao)消(xiao)毒就能夠持續使用(yong)了。

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