一、不銹鋼廚(chu)具(ju)：不銹鋼廚(chu)具(ju)為現(xian)代(dai)人所推崇，在餐飲(yin)業得(de)到越來越廣泛的(de)應用，不僅是因為它不容易(yi)生銹，不銹鋼廚(chu)具(ju)還具(ju)有其他許多優點，比如導(dao)熱快、烹飪效(xiao)率高，不容易(yi)磨損，節能環保造型和功(gong)能多樣，適合現(xian)代(dai)餐飲(yin)業的(de)發展需要。另外從健(jian)康(kang)角度來看(kan)，不銹鋼廚(chu)具(ju)也比鋁質廚(chu)具(ju)更穩定，更利于人類健(jian)康(kang)。

 二、木質(zhi)廚具：木質(zhi)廚具的(de)優點(dian)是隔熱性好，不容易傷手(shou)，材質(zhi)也相(xiang)對柔和，不損(sun)(sun)傷鍋面等，但(dan)是木質(zhi)廚具也有其不可避免的(de)缺點(dian)，比如長久使用容易沾上(shang)細菌，而且(qie)質(zhi)量不好的(de)木質(zhi)廚具容易受到(dao)損(sun)(sun)壞，即使是稍微(wei)損(sun)(sun)傷之后，表面不夠光滑，清潔起來也有一定困難。

三、鋁廚具：在昆明不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)(chu)具推(tui)廣使用之(zhi)前，鋁(lv)廚(chu)(chu)(chu)具曾經是市場廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備廚(chu)(chu)(chu)具的(de)主流。其優點(dian)大多和不(bu)銹鋼廚(chu)(chu)(chu)具有相似(si)之(zhi)處(chu)，但是科學研究發現(xian)，鋁(lv)廚(chu)(chu)(chu)具中的(de)鋁(lv)離(li)子不(bu)能(neng)盛放強(qiang)酸或(huo)者(zhe)堿性食物，正常(chang)的(de)煮(zhu)飯、燒水、煮(zhu)湯的(de)時候，也(ye)會溶出(chu)不(bu)少鋁(lv)離(li)子，而鋁(lv)離(li)子會加速人體的(de)衰老，甚至導致老年癡呆癥。長期使用鋁(lv)廚(chu)(chu)(chu)具對人體危害不(bu)言而喻，在選購(gou)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備時我們可以選擇一套優惠的(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備廚(chu)(chu)(chu)具，也(ye)可以選擇不(bu)同(tong)材質的(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備,昆明酒店廚房設備,昆明不銹鋼廚房設備及(ji)中(zhong)央廚房(fang)設備的研發、制造、設計(ji)、安裝為一體的企業,服務于(yu)酒(jiu)店整體廚房(fang),工廠食(shi)(shi)堂(tang),學校食(shi)(shi)堂(tang)等,歡(huan)迎(ying)來電咨詢：！