一(yi)、不銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼廚(chu)具(ju)(ju)(ju)(ju)：不銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼廚(chu)具(ju)(ju)(ju)(ju)為現代(dai)人所推崇，在(zai)餐(can)飲業得到(dao)越來越廣泛的應(ying)用，不僅是因為它不容易生銹(xiu)(xiu)(xiu)，不銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼廚(chu)具(ju)(ju)(ju)(ju)還具(ju)(ju)(ju)(ju)有(you)其(qi)他許多優點(dian)，比如導(dao)熱快、烹飪效(xiao)率(lv)高，不容易磨(mo)損，節能環保造型和(he)功能多樣，適合現代(dai)餐(can)飲業的發展需要。另(ling)外從(cong)健(jian)康角度來看，不銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼廚(chu)具(ju)(ju)(ju)(ju)也比鋁質廚(chu)具(ju)(ju)(ju)(ju)更穩定，更利于(yu)人類健(jian)康。

 二、木質(zhi)廚(chu)具：木質(zhi)廚(chu)具的(de)優點(dian)(dian)是隔熱(re)性好(hao)，不(bu)容(rong)易傷手，材(cai)質(zhi)也(ye)相對柔和，不(bu)損(sun)傷鍋(guo)面(mian)等，但是木質(zhi)廚(chu)具也(ye)有其不(bu)可避免的(de)缺(que)點(dian)(dian)，比如(ru)長久使用(yong)容(rong)易沾上細(xi)菌，而且質(zhi)量不(bu)好(hao)的(de)木質(zhi)廚(chu)具容(rong)易受到(dao)損(sun)壞(huai)，即使是稍微損(sun)傷之后，表面(mian)不(bu)夠光(guang)滑，清潔起來也(ye)有一(yi)定困難(nan)。

三、鋁廚具：在南通不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具推廣使用之前(qian)，鋁(lv)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具曾經(jing)是市場(chang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房設(she)備廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具的(de)主流(liu)。其(qi)優點大多和不(bu)銹鋼廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具有相似之處(chu)，但是科(ke)學研究發(fa)現(xian)，鋁(lv)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具中的(de)鋁(lv)離子不(bu)能盛放強酸或者堿性食物，正常的(de)煮飯、燒水(shui)、煮湯的(de)時(shi)候(hou)，也(ye)會溶出(chu)不(bu)少鋁(lv)離子，而鋁(lv)離子會加速人體的(de)衰老，甚(shen)至(zhi)導致老年癡呆癥。長(chang)期(qi)使用鋁(lv)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具對人體危害(hai)不(bu)言而喻，在選(xuan)購廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房設(she)備時(shi)我們可(ke)以(yi)(yi)選(xuan)擇(ze)一套優惠的(de)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房設(she)備廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具，也(ye)可(ke)以(yi)(yi)選(xuan)擇(ze)不(bu)同材質的(de)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房設(she)備。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備,南通酒店廚房設備,南通不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房(fang)設(she)備的研發、制造、設(she)計、安裝為一體(ti)的企業,服(fu)務于(yu)酒店整體(ti)廚(chu)房(fang),工廠食堂(tang),學(xue)校(xiao)食堂(tang)等,歡迎來電咨詢：！