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不銹鋼廚房設備各區域特點

2022-05-09 瀏(liu)覽次數:7014

寧波不銹鋼廚房設備可以劃分哪些區域:

一、原料前處理區

二、主食加工生產區

三、配餐發貨區

1、自動流水(shui)線分餐工藝

2、出貨口自(zi)動(dong)滑(hua)升門

3、GMP全不銹鋼地(di)漏(lou)

4、紫外線或者臭氧消毒

四、保鮮冷藏區

1、貯(zhu)藏保鮮期長 ,經濟效益高

2、操作簡單、維(wei)修方便

3、寧波不銹鋼廚房設備中的制冷設備微電(dian)腦控制溫度,自動開機(ji)(ji)、停機(ji)(ji),不用(yong)(yong)人員監護,配套工(gong)藝經濟實用(yong)(yong)。

五、清洗消毒區

1、利用循環熱風對洗凈的(de)餐器具進行殺(sha)菌、消(xiao)毒。

2、循(xun)環熱風使庫體內的各點溫度保持一致,消毒(du)完全。

3、該設(she)備具有烘干、貯存等功效。

 六、加熱區

1、自動(dong)旋轉砂(sha)鍋、自動(dong)油(you)炸機(ji)、大型(xing)推入式蒸(zheng)箱。

2、滅火系統。

3、前端隔油、隔渣(zha)系統。

4、單獨新風系統。

5、前單(dan)向食(shi)品保溫傳(chuan)遞通道。

七、油煙凈化區

1、寧波不銹鋼廚房設備的油煙凈化效率可(ke)達95%以上,可(ke)去(qu)除油煙中(zhong)的異(yi)味達80%以上。

2、凈化效率高、運行成本(ben)低、故(gu)障率低且(qie)性能價格比高。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于寧波商用廚房設備,寧波酒店廚房設備,不銹鋼廚房設(she)(she)(she)備(bei)及廚房設(she)(she)(she)備(bei)的研發、制造、設(she)(she)(she)計(ji)、安裝為一體的企業,服務(wu)于酒店整體廚房,工廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等,歡迎來電咨詢(xun):!


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