集氣罩一般采用整體加工，不但可以減少廚房的溫度，也可以平衡廚房的氣壓，今天蘇州南京商用廚房設備生(sheng)產廠家(jia)帶大(da)家(jia)了解集(ji)氣罩有(you)哪些種類？

1.簡易(yi)沒(mei)有(you)擋油板和送風設備的集氣(qi)罩適用于靈活(huo)機(ji)動場(chang)所，便于加工(gong)安裝(zhuang)，價格便宜(yi)。但由于沒(mei)有(you)送風設備，集風效果(guo)相對較(jiao)差，容易(yi)使油煙(yan)在廚房工(gong)作人員面前回旋，并且容易(yi)造成油滴散落。

2.含擋油板(ban)和(he)送風(feng)設備(bei)的集(ji)氣(qi)罩能夠較好(hao)地收(shou)集(ji)烹飪過程產生的油煙，油滴(di)不散落，只(zhi)要送風(feng)風(feng)量合(he)理(li)，廚(chu)房操作人(ren)員工作面的空(kong)氣(qi)質量就好(hao)。但安(an)裝要求高，投較大。

3.運(yun)水(shui)集氣(qi)（煙）罩的(de)(de)設計原理是形成水(shui)幕循環，與油煙碰撞后達(da)到凈化油煙的(de)(de)目(mu)的(de)(de)。影(ying)響運(yun)水(shui)集氣(qi)（煙）罩使(shi)用效果的(de)(de)關鍵是要形成連續的(de)(de)水(shui)幕。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備,南京酒店廚房設備,南京不銹鋼廚房設備及廚房設備的(de)研發、制造(zao)、設計、安裝為一體(ti)的(de)企業,服務于酒店(dian)整(zheng)體(ti)廚房,工廠食堂,學校食堂等(deng),歡迎來電咨詢：！