常州不銹(xiu)鋼(gang)蒸飯車公(gong)司質量上乘

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備,南京酒店廚房設備,南京不銹鋼廚房設備及中央(yang)廚房設備的研發(fa)、制造、設計、安裝(zhuang)為一(yi)體的企業,服務于酒店整體廚房,工廠食堂(tang),學校(xiao)食堂(tang)等，主要服務長三角一(yi)帶地區(qu)。

而水(shui)(shui)槽(cao)(cao)就是提高給大(da)家(jia)洗菜的一個地方，通常從外觀上，水(shui)(shui)槽(cao)(cao)分為單(dan)水(shui)(shui)槽(cao)(cao)和(he)雙水(shui)(shui)槽(cao)(cao)，那(nei)么這(zhe)(zhe)兩者到底有哪些不同的地方呢(ni)?我們(men)首先(xian)來看看占(zhan)地面積比較小的單(dan)水(shui)(shui)槽(cao)(cao)，這(zhe)(zhe)個是大(da)部(bu)分，大(da)型水(shui)(shui)槽(cao)(cao)使用(yong)的尺寸(cun)設計，外觀部(bu)分也(ye)會增加一個尺寸(cun)，如果是按照上述的尺寸(cun)來設計，那(nei)外觀尺寸(cun)就是長784毫米，寬是484毫米，這(zhe)(zhe)樣(yang)安裝在廚房更加合(he)適。

廣式(shi)爐灶是與(yu)粵菜的(de)烹(peng)調方法、成品特色相配套的(de)，總(zong)體特點是火(huo)力猛、易調節(jie)、好(hao)控制，適合于旺火(huo)速成的(de)粵菜烹(peng)制，很(hen)多人設計(ji)廚(chu)(chu)(chu)房時，一聽老板提到廚(chu)(chu)(chu)房要先進整齊、要改善(shan)廚(chu)(chu)(chu)師工(gong)作環境，就無節(jie)制地擴大面積(ji)，拓展空間。

因(yin)此(ci)在(zai)爐(lu)灶(zao)、蒸箱(xiang)、蒸鍋、烤箱(xiang)等產生油煙和蒸氣(qi)設(she)備的(de)上方(fang)，必須配備強(qiang)有力的(de)抽排(pai)煙設(she)施，力求做到酒店烹(peng)調廚(chu)房每小時(shi)換(huan)氣(qi)50-60次，使此(ci)廚(chu)房真正形成負壓區，以創造空(kong)氣(qi)清(qing)新的(de)環境(jing)，方(fang)便烹(peng)調人(ren)員判別菜肴的(de)口(kou)味(wei)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)企業，深受(shou)眾(zhong)多酒店管(guan)理公(gong)司(si)與廚房顧(gu)問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇(chong)，公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能力。

6、面(mian)火爐——熱源(yuan)在(zai)頂端，一般適(shi)用于原料的(de)(de)上(shang)(shang)色和表面(mian)加熱，13、燒臘間就是用來做燒烤(kao)類食品(pin)的(de)(de)，食品(pin)量(liang)少的(de)(de)用烤(kao)鴨爐、若是燒烤(kao)食品(pin)多，需要用燒豬爐，燉料用矮仔(zi)爐，麥芽(ya)糖箱上(shang)(shang)色用，掛鴨架(jia)是用來晾燒烤(kao)類食物(wu)的(de)(de)，還有水池(chi)等(deng)。

廚房設備的規劃和布局知識是什么？隨著現在在餐飲業或酒店廚房設計人員更關注廚房設計布局和空間安排的情況下，無論是按照相關的法律法規，還是為了節約成本，那么今天南京商用廚房設備就帶大家來了(le)解一下(xia)！（1）根據廚房(fang)設備合理的工(gong)藝布局。

餐(can)飲食(shi)堂廚(chu)房(fang)長時間沒有對內置的過濾網(wang)進行清潔(jie)，易造成(cheng)排煙不(bu)暢，對現(xian)場設(she)(she)備(bei)(bei)、設(she)(she)施(shi)(shi)(shi)做(zuo)好(hao)防(fang)(fang)污(wu)保護(hu)，以(yi)及必要的設(she)(she)備(bei)(bei)設(she)(she)施(shi)(shi)(shi)做(zuo)好(hao)特殊的保護(hu)和防(fang)(fang)護(hu)，在不(bu)影(ying)響(xiang)其它設(she)(she)備(bei)(bei)設(she)(she)施(shi)(shi)(shi)正常工作的情(qing)況下接(jie)(jie)好(hao)臨時供電設(she)(she)備(bei)(bei)，將清洗設(she)(she)備(bei)(bei)安(an)裝完畢后，接(jie)(jie)通電源調(diao)試機(ji)器及設(she)(she)備(bei)(bei)。

公司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足(zu)餐飲(yin)行業的(de)(de)(de)(de)(de)發展(zhan)對廚(chu)房設備的(de)(de)(de)(de)(de)更高要(yao)求(qiu)。本著“誠信為本、用(yong)心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)(de)(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)(de)(de)(de)公司理念，服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終點的(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)(de)(de)(de)(de)朋(peng)友，攜手共(gong)創美好的(de)(de)(de)(de)(de)明天！顧客是企業生存與發展(zhan)的(de)(de)(de)(de)(de)根本，我們珍惜(xi)每一次合作的(de)(de)(de)(de)(de)機會，不斷提高自身(shen)的(de)(de)(de)(de)(de)竟爭能力(li)，實現合作共(gong)贏(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)目標。

（2）空氣(qi)開關不(bu)(bu)要位(wei)于商(shang)(shang)用(yong)(yong)電磁爐的正上方(fang)，防止(zhi)水蒸氣(qi)進(jin)入開關里面，降低使用(yong)(yong)壽命(ming)，不(bu)(bu)同時使用(yong)(yong)或(huo)盡量不(bu)(bu)在商(shang)(shang)用(yong)(yong)電磁爐工作的同時開關其它用(yong)(yong)電器(qi)，以免(mian)損壞商(shang)(shang)用(yong)(yong)電磁爐，3、商(shang)(shang)用(yong)(yong)電磁爐忌(ji)水汽和濕氣(qi)，應(ying)遠離熱氣(qi)和蒸汽。

而水(shui)槽(cao)(cao)就是提(ti)高給大家洗菜的一(yi)個地方，通(tong)常從外(wai)觀上，水(shui)槽(cao)(cao)分為單(dan)水(shui)槽(cao)(cao)和(he)雙水(shui)槽(cao)(cao)，那(nei)么這(zhe)兩者到底(di)有哪些不(bu)同的地方呢?我們(men)首先來看(kan)(kan)看(kan)(kan)占地面積比較小的單(dan)水(shui)槽(cao)(cao)，這(zhe)個是大部分，大型水(shui)槽(cao)(cao)使用(yong)的尺寸設(she)計，外(wai)觀部分也會(hui)增加一(yi)個尺寸，如果(guo)是按照上述的尺寸來設(she)計，那(nei)外(wai)觀尺寸就是長784毫米(mi)，寬(kuan)是484毫米(mi)，這(zhe)樣安裝在廚房更(geng)加合適。

二、設備(bei)老化：局部老式排(pai)(pai)(pai)油煙設備(bei)排(pai)(pai)(pai)油煙罩(zhao)老化，導致(zhi)煙罩(zhao)漏風(feng)，排(pai)(pai)(pai)煙量(liang)降低(di)；排(pai)(pai)(pai)煙風(feng)機老化導致(zhi)轉速降低(di)，排(pai)(pai)(pai)煙量(liang)降低(di)，老式排(pai)(pai)(pai)油煙設備(bei)的油煙管道的管徑都(dou)比較細，因長時(shi)間(jian)積存(cun)油垢不(bu)(bu)方(fang)便清洗，也同樣導致(zhi)排(pai)(pai)(pai)煙效果不(bu)(bu)好。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼(gang)制品有(you)限公司主營電磁灶(zao)、開水器、燃氣灶(zao)、調理(li)設(she)(she)備(bei)、消毒設(she)(she)備(bei)、蒸煮(zhu)設(she)(she)備(bei)、不銹鋼(gang)水池、食(shi)品加工(gong)機械、排(pai)油煙凈(jing)化(hua)設(she)(she)備(bei)等(deng)廚具，歡迎來電咨詢(xun)。聯(lian)系人：孫經理(li) 電話(hua)： 郵箱： 地(di)址：蘇州(zhou)市(shi)吳(wu)中區臨湖鎮和安路(lu)1075號(hao)