鎮江(jiang)廚房(fang)排煙管道可定(ding)制加工(gong)誠(cheng)信互利

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備,南京酒店廚房設備,南京不銹鋼廚房設備及(ji)中央(yang)廚房(fang)設備的研發、制(zhi)造、設計、安裝為一體的企業(ye),服務于酒店整體廚房(fang),工廠食堂,學校(xiao)食堂等(deng)，主要服務長(chang)三角一帶地區。

廚房設備的(de)(de)尺寸選擇是十分重要(yao)的(de)(de)，合適的(de)(de)尺寸與位置能(neng)有(you)效的(de)(de)利用(yong)空間(jian)，同時也(ye)方(fang)便(bian)工作人(ren)員(yuan)操作，一般水槽(cao)的(de)(de)高(gao)度是880-910mm，操作臺(tai)的(de)(de)高(gao)度和寬度和水槽(cao)保(bao)持一致，與操作臺(tai)相連的(de)(de)水池中間(jian)也(ye)不(bu)應該有(you)障礙，方(fang)便(bian)工作人(ren)員(yuan)清(qing)洗。

油(you)(you)煙(yan)(yan)管道清洗(xi)解(jie)決(jue)方案，后廚油(you)(you)污重、排煙(yan)(yan)霧不(bu)暢一直是困擾餐(can)飲業老板的問題，三、未定期清洗(xi)：油(you)(you)煙(yan)(yan)機(ji)在運行一段時間后，油(you)(you)煙(yan)(yan)機(ji)葉(xie)輪、煙(yan)(yan)道上將粘有少量油(you)(you)污，增加(jia)(jia)葉(xie)輪重量，這樣也勢必增加(jia)(jia)了風輪轉動動能(neng)，使(shi)電機(ji)啟動電流加(jia)(jia)大(da)。

因此在爐灶(zao)、蒸(zheng)箱、蒸(zheng)鍋、烤箱等(deng)產生油(you)煙和蒸(zheng)氣設備的(de)上(shang)方，必須配備強有力的(de)抽排煙設施，力求做到酒店烹調廚房每(mei)小時換氣50-60次，使此廚房真正形成負壓區(qu)，以創造空氣清新(xin)的(de)環境，方便烹調人員判別菜(cai)肴的(de)口(kou)味。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企業，深受眾多酒店管(guan)理公(gong)司(si)與廚(chu)房顧問公(gong)司(si)的贊譽與推(tui)崇，公(gong)司(si)具有雄厚的技術力(li)量及較(jiao)大(da)規模(mo)的生產(chan)能力(li)。

使(shi)用多的是(shi)201或是(shi)304，304含鎳量在8-12個之間(jian)，防腐防銹性能優越，的，這樣使(shi)用起來比較方(fang)便(bian)，選擇道口(kou)鋒利、表面光滑(hua)、刀把設計合，以保證員工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作時(shi)互不干擾和便(bian)于清理衛生，它影響到工(gong)(gong)作效率(lv)和工(gong)(gong)作質量。

面積分(fen)配(pei)合理，設(she)施、設(she)備配(pei)備恰當，則(ze)廚房的投資費(fei)用就比較節省，2、廚房設(she)計布局直接影響出口速度和(he)質(zhi)量(liang)，因(yin)此要提供(gong)顧客清新高雅、舒(shu)適溫(wen)馨的就餐環境(jing)，就應將廚房設(she)計成與餐廳(ting)有明顯分(fen)隔和(he)遮擋且沒有噪聲，氣味和(he)高溫(wen)等污(wu)染的、獨立的生產場所(suo)。

公司(si)(si)憑借勤勞(lao)與智慧(hui)，不(bu)斷探索、創(chuang)新(xin)，以(yi)滿足(zu)餐飲(yin)行業(ye)的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)對廚房設備的(de)(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)(de)公司(si)(si)理念，服務(wu)永遠沒(mei)有終(zhong)點的(de)(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋友，攜(xie)手(shou)共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明(ming)天(tian)！顧(gu)客是企業(ye)生存(cun)與發(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)根(gen)本，我們(men)珍(zhen)惜每一次合作的(de)(de)(de)機會(hui)，不(bu)斷提高自身(shen)的(de)(de)(de)竟爭能力，實(shi)現合作共贏的(de)(de)(de)目標(biao)。

5、普通西餐(can)(can)廚房設(she)(she)備——速(su)凍柜：西餐(can)(can)中常會出現一些需要(yao)快速(su)冷凍的(de)食品，如不(bu)易保(bao)(bao)存(cun)的(de)海鮮(xian)類原料就會用到，8、普通西餐(can)(can)廚房設(she)(she)備——保(bao)(bao)鮮(xian)柜：不(bu)管任何種類餐(can)(can)廳食物(wu)的(de)新鮮(xian)都不(bu)肯能缺少，只(zhi)有(you)新鮮(xian)的(de)食物(wu)才(cai)保(bao)(bao)證食物(wu)的(de)衛生(sheng)。

蒸箱(xiang)類設(she)備(bei)須每天更換一次(ci)新鮮的(de)水，定期清(qing)(qing)洗(xi)冷(leng)凝器風(feng)(feng)扇(shan)(shan)扇(shan)(shan)葉(xie)，檢(jian)查風(feng)(feng)機電流、線路，及時添加制冷(leng)劑等(deng)，檢(jian)查冰箱(xiang)門的(de)密封(feng)裝置，保證制冷(leng)效率，4、排煙(yan)類設(she)備(bei)：在日常維保中(zhong)，要定期清(qing)(qing)洗(xi)排煙(yan)罩、油煙(yan)凈化器、排煙(yan)管(guan)道(dao)、風(feng)(feng)機、風(feng)(feng)柜等(deng)。

3、平扒爐——主要是用于(yu)西(xi)(xi)餐燒烤(kao)肉(rou)類(lei)食(shi)物(wu)，具有(you)操作簡單、加熱更(geng)為快捷的(de)(de)設(she)備(bei)，通過此設(she)備(bei)可以快速的(de)(de)滿足客(ke)戶(hu)在短時間內實現肉(rou)食(shi)品(pin)的(de)(de)烤(kao)、煎、方式(shi)烹(peng)飪(ren)，4、炸(zha)爐——對于(yu)西(xi)(xi)餐來講不(bu)可缺少的(de)(de)就屬(shu)于(yu)炸(zha)爐了，因為西(xi)(xi)餐廳常有(you)食(shi)客(ke)點(dian)相關的(de)(de)油炸(zha)食(shi)品(pin)，常見的(de)(de)炸(zha)雞腿、炸(zha)雞翅、炸(zha)薯條(tiao)、就出自(zi)于(yu)這個設(she)備(bei)。

蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限公司(si)主營電(dian)磁灶、開水器、燃氣灶、調理設備(bei)、消毒設備(bei)、蒸煮(zhu)設備(bei)、不銹鋼水池(chi)、食(shi)品(pin)加工機(ji)械、排(pai)油煙凈化設備(bei)等廚(chu)具，歡迎來電(dian)咨(zi)詢。聯系人：孫經(jing)理 電(dian)話： 郵箱： 地址：蘇州市吳中區臨湖鎮和(he)安路(lu)1075號