杭州專業直供臺式絞肉機

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備,南京酒店廚房設備,南京不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)(chu)房設備(bei)的研發、制造(zao)、設計、安裝(zhuang)為(wei)一體的企業,服務于酒店整(zheng)體廚(chu)(chu)房,工廠食堂,學校食堂等，主要(yao)服務長三角一帶地區。

3，位(wei)置擺放要科學，4，餐具(ju)材料要選擇，注意的是花花綠綠的具(ju)有(you)彩釉的陶瓷不能(neng)放置在高(gao)(gao)溫消毒柜內消毒，因為彩釉顏料中(zhong)(zhong)中(zhong)(zhong)海油鉛、鎘等(deng)重金(jin)屬(shu)，若遇到(dao)高(gao)(gao)溫就容(rong)易(yi)溢出，這(zhe)些有(you)害物質容(rong)易(yi)在高(gao)(gao)溫調(diao)解(jie)下分解(jie)出來污染餐具(ju)。

酒店烹調(diao)廚房，負責將已經切割、漿腌的原料(liao)(liao)(liao)，根(gen)據零(ling)點和(he)宴會等不同出品(pin)規格要(yao)求，將主料(liao)(liao)(liao)、配(pei)料(liao)(liao)(liao)和(he)小料(liao)(liao)(liao)進行(xing)合理(li)配(pei)伍，并在(zai)適當(dang)的時間(jian)內烹制成(cheng)(cheng)(cheng)符(fu)合風味要(yao)求的成(cheng)(cheng)(cheng)品(pin)；再將成(cheng)(cheng)(cheng)品(pin)在(zai)盡(jin)可能(neng)短(duan)的時間(jian)內遞(di)送服務于賓客(ke)，因此其設計必須符(fu)合以下要(yao)求。

清洗(xi)油(you)(you)煙(yan)凈(jing)化器是(shi)為(wei)了清理管道積蓄(xu)油(you)(you)垢(gou)污(wu)漬(zi)，避免火災隱患，沖洗(xi)油(you)(you)煙(yan)凈(jing)化器及維(wei)護人員(yuan)需(xu)有電(dian)工資歷且持證(zheng)上崗(gang)，重新組裝需(xu)認真檢查陰陽極(ji)的(de)偏(pian)差，確(que)保每支陰極(ji)針的(de)位置沒(mei)有偏(pian)差后才可(ke)以把電(dian)場(chang)裝回油(you)(you)煙(yan)凈(jing)化設備的(de)機體里。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，深受眾多(duo)酒店(dian)管(guan)理(li)公(gong)(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與推崇，公(gong)(gong)司(si)具有雄(xiong)厚的(de)(de)技術力量及(ji)較(jiao)大(da)規模的(de)(de)生(sheng)產能力。

蒸箱(xiang)類(lei)設(she)備須每天更換(huan)一次新鮮(xian)的(de)水，定期(qi)清洗(xi)冷(leng)凝器(qi)風(feng)扇扇葉(xie)，檢查(cha)風(feng)機電流、線路，及(ji)時添加制(zhi)冷(leng)劑等，檢查(cha)冰箱(xiang)門(men)的(de)密封裝(zhuang)置(zhi)，保(bao)證制(zhi)冷(leng)效率，4、排(pai)煙類(lei)設(she)備：在日常維保(bao)中，要定期(qi)清洗(xi)排(pai)煙罩、油煙凈化器(qi)、排(pai)煙管道、風(feng)機、風(feng)柜(ju)等。

餐(can)具(ju)放(fang)入消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)之(zhi)前(qian)要注意：塑料等不耐高(gao)溫的(de)(de)(de)餐(can)具(ju)直接放(fang)置在消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)的(de)(de)(de)上層的(de)(de)(de)臭氧(yang)低溫消(xiao)(xiao)毒(du)(du)箱(xiang)內(nei)，對于陶(tao)瓷和玻(bo)璃(li)類材質(zhi)的(de)(de)(de)餐(can)具(ju)就放(fang)置在消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)的(de)(de)(de)下層采用高(gao)溫紅外(wai)線消(xiao)(xiao)毒(du)(du)，經常在這些消(xiao)(xiao)毒(du)(du)過的(de)(de)(de)彩色瓷器里放(fang)置食品，容易使(shi)食品受到污染，危害健(jian)康。

3，位置(zhi)擺放(fang)(fang)要(yao)(yao)科學，4，餐具材料要(yao)(yao)選(xuan)擇，注(zhu)意的(de)是花花綠(lv)綠(lv)的(de)具有彩(cai)釉的(de)陶瓷(ci)不(bu)能放(fang)(fang)置(zhi)在高溫(wen)消毒柜內消毒，因(yin)為彩(cai)釉顏料中中海油鉛、鎘(ge)等重金屬，若遇到高溫(wen)就容(rong)易(yi)(yi)溢出，這些有害物質容(rong)易(yi)(yi)在高溫(wen)調解下分解出來污染餐具。

公(gong)司憑借勤勞與智慧，不斷(duan)探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業(ye)的(de)發展對廚房設(she)備的(de)更高要求(qiu)。本著“誠信為本、用心服務(wu)(wu)”的(de)服務(wu)(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶至上(shang)、品質(zhi)”的(de)公(gong)司理念，服務(wu)(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)原則；愿成為您的(de)朋(peng)友，攜手共(gong)(gong)創(chuang)美好的(de)明天！顧客(ke)是企業(ye)生存與發展的(de)根本，我們珍惜每一次合(he)(he)作的(de)機(ji)會，不斷(duan)提(ti)高自身的(de)竟(jing)爭能力，實現合(he)(he)作共(gong)(gong)贏的(de)目標。

而水(shui)槽就(jiu)是(shi)(shi)提高給(gei)大家(jia)洗菜的一(yi)個地(di)方，通常從外觀上，水(shui)槽分(fen)為單水(shui)槽和雙水(shui)槽，那么這(zhe)兩者到(dao)底有哪些(xie)不(bu)同的地(di)方呢(ni)?我(wo)們首(shou)先(xian)來(lai)看看占(zhan)地(di)面積比較小的單水(shui)槽，這(zhe)個是(shi)(shi)大部分(fen)，大型水(shui)槽使用(yong)的尺寸(cun)設(she)(she)計(ji)，外觀部分(fen)也會增加(jia)(jia)一(yi)個尺寸(cun)，如果(guo)是(shi)(shi)按照(zhao)上述的尺寸(cun)來(lai)設(she)(she)計(ji)，那外觀尺寸(cun)就(jiu)是(shi)(shi)長784毫米(mi)，寬是(shi)(shi)484毫米(mi)，這(zhe)樣安裝在廚房更加(jia)(jia)合適。

除炒灶(zao)外還需(xu)要一些其他爐(lu)灶(zao)，如湯灶(zao)、燉菜灶(zao)、大(da)鍋灶(zao)，若經營海(hai)(hai)鮮菜系，還需(xu)要海(hai)(hai)鮮蒸(zheng)柜、燉魚臺(tai)，有(you)足夠(gou)的(de)存(cun)儲(chu)(chu)空間(jian)：主灶(zao)間(jian)物(wu)流吞吐(tu)量大(da)，大(da)量的(de)原料(liao)(liao)、佐(zuo)料(liao)(liao)、調料(liao)(liao)、餐具(ju)、用具(ju)等匯聚在(zai)主灶(zao)間(jian)，灶(zao)間(jian)內要有(you)足夠(gou)的(de)存(cun)儲(chu)(chu)空間(jian)，便于(yu)存(cun)儲(chu)(chu)、取放。

放完電之(zhi)后，大家就可以將油(you)煙凈化器的(de)部(bu)件拆(chai)卸(xie)，方便進(jin)行進(jin)一(yi)步清洗，注意拆(chai)卸(xie)絕緣體(ti)，防止漏電，拆(chai)卸(xie)過濾網注意避免破壞元器件，拆(chai)卸(xie)機器包裹，用1:20的(de)燒堿與熱水(shui)融合清洗，浸泡后，再(zai)用高壓水(shui)槍沖洗，將酒(jiu)精(jing)噴在絕緣子(zi)和絕緣瓷邊上，然后再(zai)用干布擦(ca)干，清洗油(you)污。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制品有限公司主營電磁(ci)灶(zao)(zao)、開水器、燃(ran)氣灶(zao)(zao)、調理(li)設備(bei)、消毒設備(bei)、蒸煮(zhu)設備(bei)、不銹(xiu)鋼(gang)水池、食品加工機(ji)械(xie)、排(pai)油煙(yan)凈化設備(bei)等廚具(ju)，歡迎來(lai)電咨詢。聯系(xi)人：孫經理(li) 電話(hua)： 郵箱： 地址：蘇州市(shi)吳中區臨湖鎮(zhen)和安(an)路(lu)1075號