商用電磁(ci)爐適(shi)當的保(bao)養(yang)(yang)與清(qing)潔不僅可以(yi)確保(bao)商用大鍋灶長期穩(wen)定工(gong)作，同時(shi)大功(gong)率電磁(ci)灶熱(re)效率會和購買時(shi)一樣達到(dao)九十以(yi)上，提醒用戶(hu)要注意保(bao)養(yang)(yang)與清(qing)洗。

1、電磁(ci)爐(lu)周圍10cm內(nei)無(wu)其(qi)他障礙物(wu)，電磁(ci)爐(lu)加(jia)熱時(shi)溫度加(jia)高，機體內(nei)部設(she)有冷卻風(feng)扇，保(bao)(bao)證風(feng)扇的(de)正(zheng)確運(yun)(yun)行(xing)(xing)，雙(shuang)風(feng)道結(jie)構，機芯、及(ji)線盤散(san)熱互(hu)不影響，保(bao)(bao)證大功率電磁(ci)灶(zao)24小時(shi)運(yun)(yun)行(xing)(xing)順暢、穩定及(ji)使用(yong)壽命。

2、小(xiao)于(yu)等(deng)于(yu)5KW的電(dian)(dian)磁(ci)(ci)爐一律220V電(dian)(dian)壓，大于(yu)等(deng)于(yu)8KW的大功(gong)率商(shang)用電(dian)(dian)磁(ci)(ci)灶需嚴(yan)格按照三相四線或五(wu)線一一對應(ying)正確接(jie)線，接(jie)線原因易導致商(shang)用電(dian)(dian)磁(ci)(ci)灶短路等(deng)故障。

3、使(shi)用完(wan)勿直(zhi)接關(guan)(guan)閉電(dian)源。實際先將功率調制(zhi)，然后(hou)再(zai)進行電(dian)磁爐關(guan)(guan)閉，因為高(gao)溫加熱，難(nan)免爐面升溫，大功率電(dian)磁爐內部存有(you)余熱，當(dang)即關(guan)(guan)掉電(dian)源，內部高(gao)溫元件(jian)壽命縮(suo)短，風扇10秒散(san)熱后(hou)關(guan)(guan)閉電(dian)源。

4、冷(leng)卻之(zhi)后再進行(xing)清(qing)潔(jie)，經常使用(yong)，廚房(fang)的油(you)漬難免，勿用(yong)廚房(fang)寶等去污劑(ji)，使用(yong)普通清(qing)潔(jie)劑(ji)，干(gan)(gan)凈的抹布清(qing)洗干(gan)(gan)凈即可。

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