一、廚房設備的分類

1、儲藏(zang)(zang)用具(ju)：主要分為(wei)(wei)食品(pin)、用品(pin)兩類。食品(pin)儲藏(zang)(zang)分為(wei)(wei)冷藏(zang)(zang)和(he)非冷藏(zang)(zang)，冷藏(zang)(zang)無外(wai)乎就是(shi)廚房內(nei)的(de)電冰箱(xiang)以(yi)(yi)及冷藏(zang)(zang)柜(ju)等(deng)(deng)，非冷藏(zang)(zang)就是(shi)一般的(de)食品(pin)區域冷藏(zang)(zang)。物(wu)品(pin)儲藏(zang)(zang)就是(shi)一般的(de)器皿儲藏(zang)(zang)，可以(yi)(yi)分為(wei)(wei)餐具(ju)、炊具(ju)等(deng)(deng)，為(wei)(wei)這些常用到的(de)器皿提儲藏(zang)(zang)空間，也就是(shi)通(tong)過各種(zhong)儲物(wu)柜(ju)、底柜(ju)、吊(diao)軌、角柜(ju)等(deng)(deng)完成的(de)。

2、洗(xi)滌(di)用(yong)(yong)(yong)具：洗(xi)滌(di)有(you)很多種(zhong)，除了供水方面需要有(you)冷熱水供應系(xi)統之外，在排水設備、洗(xi)槽、洗(xi)物柜(ju)等都是(shi)要有(you)所(suo)考(kao)慮(lv)的(de)。其實一(yi)些衛生桶(tong)、消毒柜(ju)等等都可(ke)(ke)(ke)以(yi)算作為洗(xi)滌(di)用(yong)(yong)(yong)具中，畢竟都是(shi)用(yong)(yong)(yong)于整(zheng)理(li)清(qing)潔廚(chu)房(fang)的(de)用(yong)(yong)(yong)品(pin)。洗(xi)滌(di)用(yong)(yong)(yong)具在廚(chu)房(fang)中占據的(de)地位可(ke)(ke)(ke)是(shi)非同小可(ke)(ke)(ke)的(de)，所(suo)以(yi)在安裝的(de)時候一(yi)定要謹慎了。

3、調理(li)(li)用具(ju)：主要是調理(li)(li)、整理(li)(li)上的工具(ju)，比如切菜、配料、調制的工具(ju)和器(qi)皿等，現在(zai)隨著科(ke)學技術的不斷發展，關于調理(li)(li)用具(ju)的種(zhong)類也(ye)是越來越多，就比如現在(zai)的削機具(ju)，以及榨壓汁機具(ju)等真的是多種(zhong)多樣。

4、烹調(diao)用(yong)具(ju)：這是烹飪(ren)基本(ben)用(yong)到(dao)的工具(ju)，一般我(wo)們日常用(yong)到(dao)的爐具(ju)、灶(zao)具(ju)以及與烹飪(ren)相關的工具(ju)和器皿都是算作烹調(diao)用(yong)具(ju)。

5、進(jin)(jin)餐用(yong)具：日常使用(yong)到(dao)的(de)碗(wan)筷之類的(de)，現在(zai)用(yong)餐也(ye)(ye)是講究(jiu)多樣化，進(jin)(jin)餐用(yong)具也(ye)(ye)不僅局限(xian)于碗(wan)筷，西方餐具也(ye)(ye)隨之進(jin)(jin)入到(dao)了我們的(de)生(sheng)活，進(jin)(jin)餐用(yong)具的(de)多樣化也(ye)(ye)可(ke)以看出我們生(sheng)活在(zai)不斷(duan)的(de)豐富多樣化，對人們來說也(ye)(ye)非(fei)常重要(yao)。

二、廚房設備(bei)安裝(zhuang)程(cheng)序

家(jia)用(yong)廚房(fang)用(yong)具標準的(de)安(an)裝流程為:墻、地(di)面基層處理→安(an)裝產(chan)品質(zhi)量檢驗→安(an)裝壁柜→安(an)裝底柜→接入(ru)調試給、排水管道→安(an)裝配(pei)套電器→檢測校準、→清理。

依據廚房(fang)用具的(de)設計構思不一樣、安(an)(an)裝(zhuang)的(de)復雜度不一樣，安(an)(an)裝(zhuang)流(liu)程涉及的(de)內容也會有(you)改變。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備,紹興酒店廚房設備,紹興不銹鋼廚房設備及廚房設備的研發、制造、設計、安裝為一體的企(qi)業,服(fu)務于酒店(dian)整體廚房,工(gong)廠食堂,學(xue)校食堂等,歡迎來電咨詢(xun)：！