紹興不銹鋼廚房設備廠家教您怎(zen)樣處(chu)理發(fa)霉的餐具

如果餐(can)具(ju)和菜板發霉(mei)了(le)該怎樣辦？怎樣處理才安全？每年(nian)總(zong)有(you)一段時(shi)間(jian)空氣濕度特(te)別大，家里(li)的(de)(de)物品很容易發霉(mei)。餐(can)具(ju)發霉(mei)很可能是(shi)因為清洗(xi)的(de)(de)不夠(gou)(gou)潔凈(jing)，餐(can)具(ju)上殘(can)留了(le)能夠(gou)(gou)協助細菌(jun)(jun)繁衍的(de)(de)“營養物質”，所(suo)以避免餐(can)具(ju)發霉(mei)的(de)(de)方法就是(shi)清洗(xi)潔凈(jing)。菜板和竹(zhu)筷是(shi)餐(can)具(ju)發霉(mei)的(de)(de)重(zhong)災(zai)區，常常洗(xi)了(le)沒多久又會(hui)發霉(mei)。除了(le)把(ba)食(shi)物殘(can)渣盡(jin)量(liang)及時(shi)清洗(xi)掉，洗(xi)得足夠(gou)(gou)潔凈(jing)，還要控(kong)干(gan)(gan)或吹(chui)干(gan)(gan)上面的(de)(de)水分，不給(gei)霉(mei)菌(jun)(jun)供給(gei)生存條件。

那么如果餐具(ju)現(xian)已發(fa)霉了該怎(zen)樣處理？

在貯存時，應(ying)將筷(kuai)子(zi)頭朝(chao)上豎起來，有利(li)于及時風干(gan)，不要一把緊挨(ai)著平(ping)放在盒(he)子(zi)里，如果能買個消毒(du)柜寄(ji)存則會更放心。

菜(cai)板也要豎著放(fang)，刷潔(jie)凈后(hou)及時曬(shai)干(gan)。如果是用塑(su)料菜(cai)板，清洗起來就(jiu)比(bi)較簡單，如果是竹子和木頭菜(cai)板則要刮掉外表發粘部分。

此(ci)外，除(chu)了勤(qin)洗菜(cai)板(ban)、常常吹干之外，還能夠(gou)在(zai)外表上(shang)噴(pen)一點酒精，能起(qi)到滅菌(jun)、抑菌(jun)的效果。

如果是陶(tao)瓷類(lei)或金屬類(lei)的餐具發霉，比(bi)如瓷碗(wan)、盤子、不銹鋼(gang)勺子和湯(tang)鍋等(deng)，直接清洗潔凈，再煮(zhu)一煮(zhu)，消消毒就(jiu)能夠持(chi)續使用了。

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