商用(yong)電磁(ci)爐用(yong)于廚房等(deng)潮濕、油煙產(chan)生的地方(fang),設計(ji)上雖然達到IPX6的防(fang)塵防(fang)水(shui)等(deng)級,在(zai)使(shi)用(yong)上仍需注意:
1.商(shang)用(yong)電磁灶需(xu)放置在地(di)(di)面平(ping)整的地(di)(di)方,離地(di)(di)高20cm以上。
2.背部不能緊貼墻面,保證(zheng)大功率電磁爐內(nei)散(san)熱系統正常(chang)運作。
3.商用電磁爐(lu)熱輻射小,基本能保持電磁爐(lu)周圍溫(wen)度與(yu)環(huan)境一(yi)致,但仍(reng)需放置在通風環(huan)境良好的地方。
4.微晶面板上(shang)不能有積水,保持微晶面板和超過接觸面干爽整(zheng)潔(jie)。
5.桌面是烹(peng)飪(ren)工作臺(tai),容易產生積(ji)水(shui),每天需及(ji)時(shi)清潔。
6.爆炒時會產生一(yi)定油(you)煙,建(jian)議配置油(you)煙機等通風(feng)設備。
7.臺式商(shang)用電磁爐(lu)需放置在(zai)平整(zheng)的桌面(mian)上,保(bao)證商(shang)用電磁爐(lu)水平放置。
8.柜式商用電磁爐可多(duo)臺拼接,完全(quan)的模(mo)塊化設計。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備,紹興酒店廚房設備,紹興不銹鋼廚房設備及廚房設備的研發、制(zhi)造(zao)、設計、安裝(zhuang)為(wei)一體(ti)的企業,服務(wu)于酒店整體(ti)廚房,工廠食堂,學校食堂等,歡迎(ying)來電咨詢:!
酒(jiu)店廚房工程的(de)(de)設備(bei)維(wei)護與保(bao)養是(shi)保(bao)證(zheng)廚房運行順利、食(shi)品安全和顧客滿意度的(de)(de)關(guan)鍵(jian)。要確保(bao)設備(bei)的(de)(de)維(wei)護與保(bao)養,酒(jiu)店管(guan)理人員可以(yi)(yi)采取以(yi)(yi)下(xia)措施:1.建立(li)設備(bei)維(wei)護計劃:制定詳細的(de)(de)設備(bei)維(wei)護計劃,包括設備(bei)的(de)(de)檢査、清(qing)潔、保(bao)...
查看詳(xiang)細(xi)2025
廚房設(she)(she)備是日常生(sheng)活(huo)中不(bu)可或缺的(de)(de)一(yi)(yi)部分,正確的(de)(de)保(bao)(bao)養和管理方法對于(yu)延長(chang)設(she)(she)備使(shi)用壽命、確保(bao)(bao)使(shi)用安全至關重要。廚房設(she)(she)備的(de)(de)保(bao)(bao)養和管理要點:一(yi)(yi)、定(ding)期檢查廚房設(she)(she)備應定(ding)期進(jin)行檢查,以確保(bao)(bao)其正常運轉。檢查內容包括(kuo)設(she)(she)備電(dian)...
查看詳(xiang)細2025
在(zai)商用廚房(fang)(fang)(如酒店廚房(fang)(fang)、社會(hui)餐飲廚房(fang)(fang)、學校食堂、單位食堂等(deng)等(deng))的設計工作(zuo)中,供電系統的設計精細且繁雜,需(xu)要(yao)具備相關專(zhuan)業知識(shi)技(ji)能并做好(hao)許(xu)多技(ji)術要(yao)求準(zhun)備,尤其是(shi)需(xu)要(yao)遵守(shou)一(yi)定的設計原則。1、技(ji)術銜接原則廚房(fang)(fang)...
查看詳細(xi)2025