深圳不銹鋼廚房設備廠(chang)家教您怎樣處理發霉的餐(can)具

如(ru)果餐(can)具和菜板發(fa)霉(mei)(mei)(mei)了(le)該怎(zen)樣辦？怎(zen)樣處理才安全(quan)？每(mei)年總有(you)一(yi)段時間空氣濕度特(te)別大(da)，家里的(de)(de)(de)物品很容易發(fa)霉(mei)(mei)(mei)。餐(can)具發(fa)霉(mei)(mei)(mei)很可能是因為(wei)清洗(xi)的(de)(de)(de)不(bu)夠潔凈(jing)，餐(can)具上殘留了(le)能夠協助細(xi)菌(jun)繁衍的(de)(de)(de)“營養物質”，所以避(bi)免餐(can)具發(fa)霉(mei)(mei)(mei)的(de)(de)(de)方(fang)法(fa)就是清洗(xi)潔凈(jing)。菜板和竹筷是餐(can)具發(fa)霉(mei)(mei)(mei)的(de)(de)(de)重(zhong)災區，常(chang)常(chang)洗(xi)了(le)沒(mei)多(duo)久又會(hui)發(fa)霉(mei)(mei)(mei)。除了(le)把食物殘渣盡量及時清洗(xi)掉，洗(xi)得足夠潔凈(jing)，還要(yao)控干或吹干上面的(de)(de)(de)水分，不(bu)給霉(mei)(mei)(mei)菌(jun)供給生存條件(jian)。

那(nei)么如果餐(can)具現(xian)已發霉了該怎樣處理？

在貯存時，應將筷子頭朝上豎起來，有利于及時風干，不(bu)要一把緊挨著平放在盒子里(li)，如果(guo)能買個消毒柜寄存則會更放心。

菜板也要豎著放，刷潔凈(jing)后(hou)及時(shi)曬干。如果是(shi)用塑料菜板，清洗起來就比較簡單，如果是(shi)竹子和木頭菜板則要刮掉(diao)外(wai)表發粘部分。

此外(wai)，除了勤洗菜板、常常吹(chui)干之外(wai)，還能夠(gou)在(zai)外(wai)表上噴一(yi)點酒精，能起到滅菌、抑菌的(de)效果。

如果是陶瓷(ci)類或金屬類的餐具發霉(mei)，比如瓷(ci)碗、盤子、不銹鋼勺子和(he)湯鍋等，直接清(qing)洗潔凈，再煮(zhu)(zhu)一煮(zhu)(zhu)，消(xiao)消(xiao)毒(du)就能(neng)夠(gou)持續(xu)使用了。

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