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不銹鋼廚房設備各區域的特點

2022-08-24 瀏覽次數:6994

深圳不銹鋼廚房設備可以劃分:

一、原料前處理區

二、主食(shi)加(jia)工生產區

三、配餐發貨區

1、自(zi)動流水線分餐工藝

2、出貨口自動滑升門

3、GMP全(quan)不(bu)銹鋼地漏

4、紫(zi)外線(xian)或者臭氧消毒。

四、保鮮冷藏區

1、貯藏保(bao)鮮期(qi)長(chang) ,經濟(ji)效益高。

2、操作(zuo)簡(jian)單、維修方(fang)便。

3、深圳不銹鋼廚房設備中的制冷設備(bei)微電腦(nao)控制溫度(du),自動(dong)開機、停(ting)機,不用人(ren)員(yuan)監護(hu),配(pei)套工(gong)藝經濟(ji)實(shi)用。

五、清洗消毒區

1、利用循環熱風對洗(xi)凈的餐器具進(jin)行(xing)殺(sha)菌、消(xiao)毒。

2、循(xun)環熱風使(shi)庫體(ti)內(nei)的(de)各(ge)點(dian)溫度保持(chi)一致,消(xiao)毒完全。

3、該設備并(bing)具(ju)有烘干、貯(zhu)存等功效。

六、加熱區

1、自動(dong)旋轉砂鍋、自動(dong)油炸機、大型推入式蒸箱(xiang)。

2、滅火系統。

3、前端隔(ge)油、隔(ge)渣系統。

4、單獨新風系統。

5、前單向食品保(bao)溫傳遞(di)通道。

七、油煙凈化區

1、深圳不銹鋼廚房設備的(de)油煙(yan)凈化效率可達(da)(da)95%以(yi)上,可去除(chu)油煙(yan)中的(de)異味(wei)達(da)(da)80%以(yi)上。

2、凈化效率高(gao)、運行成(cheng)本(ben)低(di)、故障率低(di)且性能價格(ge)比高(gao)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于深圳商用廚房設備,深圳酒店廚房設備,不銹鋼廚房設備及廚房設備的(de)研發、制(zhi)造、設計、安裝為一體的(de)企業,服務于酒店整體廚房,工廠食堂,學校食堂等(deng),歡迎來電咨詢:!


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