和面機是商用廚房中常會用到的一種食物機械設備，在使用這種食物機械時需要注意些什么問題？石家莊不銹鋼廚房設備廠家為大家講解和面機的安全操作注意事項：

1、開機前，應(ying)仔細(xi)查看(kan)設備及電路狀況，確定(ding)無誤后方可運用。

2、操作(zuo)(zuo)人員在機(ji)器工作(zuo)(zuo)過程(cheng)中，不能(neng)(neng)將手放入箱斗內，結(jie)束后整理(li)剩面(mian)時，應先觀察是否斷電(dian)，才能(neng)(neng)進(jin)行下一步(bu)操作(zuo)(zuo)。

3、機器(qi)回轉(zhuan)時刻不能(neng)過長，翻(fan)斗歪(wai)斜(xie)到位后應(ying)用刀(dao)斷面團，正回轉(zhuan)時手(shou)有必要離開(kai)箱(xiang)斗。

4、每臺(tai)和面(mian)機都應有(you)專人負責管(guan)理(li)，如發現(xian)設備(bei)工作(zuo)異常，應立即關掉電源修(xiu)理(li)。

5、操作(zuo)人員(yuan)每(mei)天應往注油(you)孔(kong)內加注潤(run)滑(hua)油(you)，三個月替換一次機油(you)，每(mei)天要(yao)整理(li)，保持和面機清潔。

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