蒸飯柜的(de)產品及使用(yong)特點:
1、功能(neng)完善(shan):可(ke)替代傳統廚具(ju)的(de)煎、炒(chao)、炸、煮、蒸、燉、扒、煲(bao)等各類(lei)烹調功能(neng),特別適合(he)燃料供應以(yi)及(ji)安(an)全條件受(shou)限制的(de)場合(he)。
2、綠色(se)環保:無(wu)(wu)燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無(wu)(wu)噪音、無(wu)(wu)污染(ran)、省能(neng)源。
3、操作(zuo)(zuo)簡便:一鍵(jian)式操作(zuo)(zuo)與數碼顯示簡單明了,智能化電腦控制技術(shu)具備自動檢測(ce)鍋體、過熱及空燒保護、過載保護功(gong)能 。
4、安(an)全(quan)(quan)可靠:無明(ming)火(huo)燃(ran)(ran)燒、無廢氣(qi)排放、無燃(ran)(ran)料(liao)泄(xie)露,可避免人員及環境安(an)全(quan)(quan)隱(yin)患、比(bi)傳統(tong)的(de)燃(ran)(ran)油、燃(ran)(ran)氣(qi)爐具更(geng)安(an)全(quan)(quan)并擴大了場地(di)使用限制;配置多(duo)重安(an)全(quan)(quan)保護裝置,減(jian)少(shao)意(yi)外事故(gu)的(de)發生。
5、改善環(huan)境:無(wu)明火燃燒、無(wu)鼓(gu)風裝置可減少熱量散(san)發、提高(gao)能(neng)源(yuan)使用(yong)效率、降低噪音。
6、減少配套(tao):減少部(bu)分送(song)風和(he)排風裝(zhuang)置(zhi)的工(gong)程工(gong)量和(he)部(bu)分投(tou)資(zi)。免(mian)除(chu)了煤氣管道的施工(gong)和(he)配套(tao)費用,節省場地(di):體積小(xiao)、熱效率(lv)高(gao)、加熱速度快,大大節省了場地(di)使用面積。
7、溫控(kong):大范圍(wei)功率調(diao)節(jie)與先進電腦控(kong)制技術(shu)的運用、可(ke)控(kong)制烹(peng)飪溫度(du),既節(jie)能又(you)保證(zheng)食(shi)品的美味更重要(yao)的是有利(li)于中餐菜(cai)肴制作標準的推廣(guang)。
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幼兒(er)園(yuan)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)廚房設(she)(she)備設(she)(she)計規(gui)劃至關(guan)重(zhong)要(yao),關(guan)乎孩子們的飲(yin)食(shi)(shi)(shi)安全與(yu)健康成長。那么如(ru)何合理設(she)(she)計幼兒(er)園(yuan)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)廚房設(she)(she)備?一(yi)、廚房的功(gong)能(neng)區域包括(kuo)食(shi)(shi)(shi)材儲存、食(shi)(shi)(shi)材準備、烹飪、配餐(can)和(he)清(qing)潔等區域。每個區域都要(yao)布局合理,方便(bian)工作...
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酒店廚(chu)房工程的(de)(de)設(she)備(bei)維(wei)護(hu)與保養(yang)是保證廚(chu)房運行順利、食品安全和(he)顧客滿意度的(de)(de)關(guan)鍵(jian)。要確(que)保設(she)備(bei)的(de)(de)維(wei)護(hu)與保養(yang),酒店管理(li)人員(yuan)可以采取以下(xia)措(cuo)施:1.建立設(she)備(bei)維(wei)護(hu)計(ji)劃(hua):制定詳(xiang)細的(de)(de)設(she)備(bei)維(wei)護(hu)計(ji)劃(hua),包括設(she)備(bei)的(de)(de)檢査、清潔、保...
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廚房設備(bei)是(shi)日常(chang)生活中(zhong)不可或缺的(de)一(yi)(yi)部(bu)分,正(zheng)確的(de)保(bao)養(yang)(yang)和(he)管理方(fang)法對于(yu)延長設備(bei)使用壽命、確保(bao)使用安全至關重要(yao)(yao)。廚房設備(bei)的(de)保(bao)養(yang)(yang)和(he)管理要(yao)(yao)點:一(yi)(yi)、定(ding)期(qi)檢查廚房設備(bei)應定(ding)期(qi)進行檢查,以確保(bao)其正(zheng)常(chang)運(yun)轉。檢查內容包括設備(bei)電...
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