消毒柜的相關標準：

一、高溫消毒

食(shi)具消(xiao)毒(du)柜(ju)室內的(de)氣溫(wen)可升高至100℃以上(shang)（二星消(xiao)毒(du)柜(ju)要求(qiu)達120℃以上(shang)），此類消(xiao)毒(du)柜(ju)叫高溫(wen)消(xiao)毒(du)柜(ju)。電熱器的(de)工作(zuo)時(shi)間(jian)受預置程序的(de)控制。工作(zuo)時(shi)間(jian)內消(xiao)毒(du)室內的(de)溫(wen)度(du)受溫(wen)控系統控制，使室內溫(wen)度(du)≥120℃維持(chi)15~20分(fen)鐘高溫(wen)消(xiao)毒(du)。所以消(xiao)毒(du)柜(ju)的(de)高溫(wen)消(xiao)毒(du)工作(zuo)時(shi)間(jian)設(she)定(ding)為30分(fen)鐘包括(kuo)冷卻時(shi)間(jian)。

二(er)、臭氧消(xiao)毒(du)、紫外線消(xiao)毒(du)

食(shi)具(ju)消(xiao)(xiao)毒柜(ju)的(de)(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)毒室內(nei)裝有(you)紫(zi)外線消(xiao)(xiao)毒是通過紫(zi)外線發(fa)(fa)生管，產(chan)生波長為253.7nm的(de)(de)(de)(de)紫(zi)外線，此波長的(de)(de)(de)(de)紫(zi)外線易被微生物的(de)(de)(de)(de)細(xi)胞(bao)核所吸收，從(cong)而導致微生物細(xi)胞(bao)核破壞而死亡。（184.9μｍ可加速產(chan)生臭(chou)氧(yang)）室內(nei)的(de)(de)(de)(de)臭(chou)氧(yang)濃度一星(xing)消(xiao)(xiao)毒為20mg/m3(消(xiao)(xiao)毒時間(jian)≥30min)，二(er)星(xing)為40mg/m3(消(xiao)(xiao)毒時間(jian)≥60min)其泄漏量為≤ 0.2mg/m3；此類消(xiao)(xiao)毒柜(ju)叫低溫消(xiao)(xiao)毒柜(ju)。臭(chou)氧(yang)發(fa)(fa)生裝置的(de)(de)(de)(de)工(gong)作時間(jian)受預置程序控(kong)制，所以消(xiao)(xiao)毒柜(ju)的(de)(de)(de)(de)低溫消(xiao)(xiao)毒工(gong)作時間(jian)設定為110分鐘包括烘干、冷卻(que)及臭(chou)氧(yang)揮發(fa)(fa)的(de)(de)(de)(de)時間(jian)。

3、消毒柜星標準

根據標準（GB17988－2004） 規(gui)定(ding)：

消毒(du)星“標志”的使用(yong)，用(yong)消毒(du)級數表示消毒(du)結果(guo)：一(yi)星消毒(du)柜用(yong)“*”表示；二星用(yong)“**”表示；

一星、二星消毒(du)柜消毒(du)共同效果：

1. 對(dui)自(zi)然(ran)菌的殺滅率應(ying)大于99.9%；

2.對大腸桿菌(jun)殺滅率應不(bu)小于99.9%；

3.對金黃色葡萄(tao)球(qiu)菌殺滅率應不(bu)小于99.9%。

二星(xing)消毒柜除達到以上指標外(wai)，還(huan)應做(zuo)到：

A、能(neng)殺(sha)滅脊髓(sui)灰質(zhi)炎(yan)病毒。  

B、帶臭氧消毒的消毒柜(ju)需配(pei)備“臭氧”泄漏保護裝置。

臭氧濃度

一星消毒為(wei)20mg/m3(消毒時間≥30min)。

二(er)星為(wei)40mg/m3(消(xiao)毒時間≥60min)其(qi)泄漏(lou)量(liang)為(wei)≤ 0.2mg/m3。

電熱消毒柜消毒溫度

一星＞100℃

二星＞120℃

消毒時間≥15min。

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