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不銹鋼廚房設備各區域的特點

2022-08-24 瀏覽次數:7004

宿遷不銹鋼廚房設備可以劃分:

一、原料前處理區

二、主食(shi)加工生產區(qu)

三、配餐發貨區

1、自動流水線分餐工藝

2、出貨口自動滑(hua)升門

3、GMP全不銹(xiu)鋼地漏

4、紫外(wai)線(xian)或者臭(chou)氧消(xiao)毒(du)。

四、保鮮冷藏區

1、貯藏保鮮期長 ,經濟(ji)效(xiao)益(yi)高(gao)。

2、操作簡(jian)單、維修方便。

3、宿遷不銹鋼廚房設備中的制(zhi)冷設備(bei)微電腦(nao)控制(zhi)溫度(du),自(zi)動開機(ji)、停機(ji),不用人員監護(hu),配套工藝經濟實(shi)用。

五、清洗消毒區

1、利(li)用循(xun)環(huan)熱風對洗凈的餐器具(ju)進行殺菌、消毒。

2、循環熱風使庫體內的各點(dian)溫度保持一致,消毒完全。

3、該設(she)備并(bing)具有烘(hong)干、貯存等(deng)功(gong)效。

六、加熱區

1、自(zi)動(dong)旋轉砂(sha)鍋、自(zi)動(dong)油炸機、大(da)型推入式蒸箱。

2、滅火系統。

3、前端隔(ge)油、隔(ge)渣系統(tong)。

4、單獨新風系統。

5、前單向食品(pin)保(bao)溫傳遞通道(dao)。

七、油煙凈化區

1、宿遷不銹鋼廚房設備的油(you)煙凈化效率可達95%以上,可去除油(you)煙中的異味達80%以上。

2、凈化效率(lv)高、運行成本低、故障(zhang)率(lv)低且性能(neng)價格比高。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備,宿遷酒店廚房設備,不銹鋼廚(chu)房(fang)設備及廚(chu)房(fang)設備的研(yan)發、制(zhi)造、設計(ji)、安裝為(wei)一體的企業(ye),服務于酒店(dian)整(zheng)體廚(chu)房(fang),工廠食堂,學(xue)校食堂等,歡(huan)迎來(lai)電咨詢:!


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