宿遷不銹鋼廚房設備可以劃分:
一、原料前處理區
二、主食(shi)加工生產區(qu)
三、配餐發貨區
1、自動流水線分餐工藝
2、出貨口自動滑(hua)升門
3、GMP全不銹(xiu)鋼地漏
4、紫外(wai)線(xian)或者臭(chou)氧消(xiao)毒(du)。
四、保鮮冷藏區
1、貯藏保鮮期長 ,經濟(ji)效(xiao)益(yi)高(gao)。
2、操作簡(jian)單、維修方便。
3、宿遷不銹鋼廚房設備中的制(zhi)冷設備(bei)微電腦(nao)控制(zhi)溫度(du),自(zi)動開機(ji)、停機(ji),不用人員監護(hu),配套工藝經濟實(shi)用。
五、清洗消毒區
1、利(li)用循(xun)環(huan)熱風對洗凈的餐器具(ju)進行殺菌、消毒。
2、循環熱風使庫體內的各點(dian)溫度保持一致,消毒完全。
3、該設(she)備并(bing)具有烘(hong)干、貯存等(deng)功(gong)效。
六、加熱區
1、自(zi)動(dong)旋轉砂(sha)鍋、自(zi)動(dong)油炸機、大(da)型推入式蒸箱。
2、滅火系統。
3、前端隔(ge)油、隔(ge)渣系統(tong)。
4、單獨新風系統。
5、前單向食品(pin)保(bao)溫傳遞通道(dao)。
七、油煙凈化區
1、宿遷不銹鋼廚房設備的油(you)煙凈化效率可達95%以上,可去除油(you)煙中的異味達80%以上。
2、凈化效率(lv)高、運行成本低、故障(zhang)率(lv)低且性能(neng)價格比高。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備,宿遷酒店廚房設備,不銹鋼廚(chu)房(fang)設備及廚(chu)房(fang)設備的研(yan)發、制(zhi)造、設計(ji)、安裝為(wei)一體的企業(ye),服務于酒店(dian)整(zheng)體廚(chu)房(fang),工廠食堂,學(xue)校食堂等,歡(huan)迎來(lai)電咨詢:!
幼兒園食(shi)堂(tang)(tang)廚(chu)房設(she)(she)備設(she)(she)計規(gui)劃至關(guan)重要(yao),關(guan)乎孩子(zi)們(men)的飲食(shi)安全與健(jian)康(kang)成長(chang)。那(nei)么如何合理(li)設(she)(she)計幼兒園食(shi)堂(tang)(tang)廚(chu)房設(she)(she)備?一、廚(chu)房的功能區(qu)域(yu)(yu)包括食(shi)材(cai)儲(chu)存、食(shi)材(cai)準(zhun)備、烹(peng)飪、配(pei)餐(can)和清潔等區(qu)域(yu)(yu)。每個(ge)區(qu)域(yu)(yu)都要(yao)布局合理(li),方便(bian)工(gong)作...
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酒(jiu)店廚房工程的設備(bei)維(wei)護與保養是(shi)保證廚房運行順利(li)、食品安(an)全和顧客滿意(yi)度的關(guan)鍵。要確保設備(bei)的維(wei)護與保養,酒(jiu)店管(guan)理人員(yuan)可以采取以下(xia)措施:1.建立設備(bei)維(wei)護計(ji)劃:制定詳細(xi)的設備(bei)維(wei)護計(ji)劃,包括設備(bei)的檢(jian)査、清潔、保...
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廚(chu)房(fang)設備(bei)是日常生(sheng)活中不可(ke)或(huo)缺的一(yi)部分,正(zheng)確的保(bao)養(yang)和(he)管理方法對于延長(chang)設備(bei)使用壽命、確保(bao)使用安全至關重要。廚(chu)房(fang)設備(bei)的保(bao)養(yang)和(he)管理要點:一(yi)、定期檢(jian)(jian)查廚(chu)房(fang)設備(bei)應定期進(jin)行檢(jian)(jian)查,以確保(bao)其正(zheng)常運(yun)轉(zhuan)。檢(jian)(jian)查內容(rong)包(bao)括設備(bei)電...
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