宿遷酒店廚房設備對衛(wei)(wei)生有(you)著(zhu)很高的(de)(de)要求，許多餐廳(ting)甚至推出“開放式廚房”，讓餐飲企業(ye)向消費(fei)者(zhe)展示廚房的(de)(de)衛(wei)(wei)生狀(zhuang)況(kuang)，普及(ji)餐飲行(xing)業(ye)的(de)(de)衛(wei)(wei)生處(chu)理，讓消費(fei)者(zhe)也能了解到餐飲的(de)(de)衛(wei)(wei)生和食材。

宿遷酒店廚房設備的采購規則：

1.便利原則

廚房的操作應該有一個合理的流程，在廚房設備設計中，各個部分的陳設應按照準確的流程進行設計，對于方便使用尤為重要。那么爐子的高度、掛柜的位置和餐具的重量都直接影響使用的方便性。宿遷酒店廚房設備應采用(yong)符合人體運(yun)動原理的(de)工作(zuo)流(liu)程(cheng)和廚(chu)房(fang)操(cao)作(zuo)節奏。

2.防火原則

酒店廚(chu)房(fang)設(she)備的表(biao)(biao)層(ceng)應具(ju)有(you)防(fang)火能力，常(chang)規廚(chu)房(fang)設(she)備制造商生產的廚(chu)房(fang)設(she)備表(biao)(biao)層(ceng)由(you)不可燃和阻燃材料制成。

3.衛生原則

酒店廚房設備應具有防止污染，尤其是防止老鼠和螞蟻等食物污染，以及保護所有廚房設備質量能力，還有防止腐蝕和生銹也非常重要，因此我們提倡使用宿遷不銹鋼廚房設備。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備,酒店廚房設備,宿遷不銹鋼廚房設備及(ji)廚房設備的研發、制造、設計、安裝為一體的企(qi)業,服務于(yu)酒店整體廚房,工廠食堂,學(xue)校食堂等,歡迎來電咨(zi)詢(xun)：！