商用電磁(ci)爐適當的保(bao)養與清潔不僅可(ke)以確保(bao)商用大鍋灶(zao)長(chang)期穩定(ding)工作，同時大功率電磁(ci)灶(zao)熱效率會和購買時一樣達到九十以上，提醒用戶要注意保(bao)養與清洗。

1、電(dian)(dian)磁爐(lu)周(zhou)圍10cm內無其他障礙物，電(dian)(dian)磁爐(lu)加熱時溫度加高，機(ji)體內部設有冷卻風(feng)扇(shan)，保(bao)證(zheng)風(feng)扇(shan)的正確運(yun)(yun)行(xing)，雙風(feng)道結構，機(ji)芯、及線盤散熱互不影響，保(bao)證(zheng)大功率(lv)電(dian)(dian)磁灶(zao)24小時運(yun)(yun)行(xing)順暢、穩定及使用壽命。

2、小于等于5KW的(de)電(dian)(dian)磁(ci)爐一(yi)律220V電(dian)(dian)壓(ya)，大于等于8KW的(de)大功率商用(yong)電(dian)(dian)磁(ci)灶需(xu)嚴(yan)格按照三相四(si)線(xian)或五線(xian)一(yi)一(yi)對應正確接線(xian)，接線(xian)原因易導致商用(yong)電(dian)(dian)磁(ci)灶短路等故障(zhang)。

3、使用完(wan)勿直接關閉電源。實際(ji)先將功(gong)率調(diao)制，然后再進行電磁(ci)(ci)爐(lu)關閉，因為(wei)高溫(wen)加熱，難免爐(lu)面升溫(wen)，大功(gong)率電磁(ci)(ci)爐(lu)內部(bu)(bu)存有余熱，當即關掉電源，內部(bu)(bu)高溫(wen)元件壽命縮(suo)短，風扇(shan)10秒散(san)熱后關閉電源。

4、冷(leng)卻之(zhi)后(hou)再進(jin)行清潔(jie)，經常使用，廚房(fang)的(de)油漬難免，勿用廚房(fang)寶等去(qu)污劑，使用普通清潔(jie)劑，干凈(jing)的(de)抹布清洗干凈(jing)即可(ke)。

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